高血压的治疗与饮食(高血压的治疗与饮食吃什么食物好)

营养医师——王金科

①主食要增加谷薯类摄入，粗细搭配，少食或不食用含钠盐高的包装食品。（学会看包装食品的营养成分表）

注意查看钠和脂肪的含量

②肉类选择鱼、虾、禽、蛋和瘦肉类。不吃或少吃高脂肪、高胆固醇和腌制的肉类、蛋类，如：五花肉、羊脑、动物肝脏、腊肠、咸鸭蛋等。

③豆制品可选择食用豆腐、豆浆、豆腐脑、腐竹等，尽量避免食用豆瓣酱、黄豆酱、豆腐乳等。

④坚果富含油脂，高血压患者往往合并肥胖，所以不宜过多食用，每天推荐食用25g以下。

⑤食用油可选择富含不饱和脂肪酸的植物油，如：大豆油、菜籽油、花生油、亚麻籽油、橄榄油等，尽量不食用动物油、椰子油、棕榈油、蛋糕、点心、人造黄油等。每天烹调油推荐食用量20~30g。

⑥蔬菜每天摄入一斤左右，推荐深色蔬菜和叶菜，因为富含钾和镁，对高血压病人有利，如：菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜等。

水果每天摄入半斤左右，可选择富含钾的水果，如：香蕉、橙子、雪莲果、牛油果、椰子、杏等。（如合并有高血糖，就要注意减少水果摄入量，或选择升糖指数较低的水果如：柚子、桃、苹果等。）

⑦增加富含钙的食物摄入，补钙能使轻型的高血压患者血压降低。推荐食物：牛奶、芝麻、大豆、芹菜、紫菜、海带、虾皮等

⑧不宜饮酒，尽量戒酒。酒精不仅对心血管有刺激，而且酒精所含能量也比较高，为7kcal/g。

⑨杜绝含糖饮料和碳酸饮料，可适量饮用白开水、淡茶水、新鲜的果汁、蔬菜汁。（不推荐饮用浓茶和浓咖啡）

⑩口味清淡，少食辛辣刺激的食物。控制食用盐的摄入量每天3~5g。