蛋白质是维持人体正常生理活动和生长发育必不可少的关键物质，不管是孩子，还是处在孕期的孕妇，或者是中老年人。蛋白质的需求非常重要，很多孕妇在孕期都会通过调整饮食结构来补充蛋白质，接下来跟大家分享：最适合孕妇吃的高蛋白食物排行榜，牛肉只排第3，大虾第9，准妈妈必看，建议了解

豆制品 腐竹

豆类的食物也是可以给身体补充蛋白质膳食纤维以及丰富的维生素的，所以平时在饮食当中可以适当的选择一些豆类食物进食补充蛋白质，

1.准备一些新鲜的腐竹，先把腐竹给泡发，泡发腐竹的时候，可以添加一些盐，这样可以加速腐竹的泡发，腐竹泡好之后 然后再切成腐竹段，切好的腐竹段再放入碗中备用

2.准备一些泡发的木耳，先清洗干净，然后再掰成小朵，放入碗中备用。然后再准备一些西红柿，切成西红柿块，再准备一些红椒 青椒，去籽去蒂，洗净之后再切成辣椒丝。

3、准备一些大葱，切成葱段，再准备一些大蒜，切成蒜片，再准备一些生姜切成姜片，之后再准备一些干辣椒，剪成辣椒段

4、准备两个鸡蛋，直接打进碗中，然后再添加一些淀粉，充分地搅拌成鸡蛋液，鸡蛋跟淀粉的比例是1:1.，搅拌均匀之后 然后再添加一些清水，搅拌成稀面糊

5、弄好的稀面糊直接倒进腐竹里面，然后再翻拌均匀，使腐竹均匀地裹上糊糊，然后再起锅烧油，放入腐竹给炸一炸，小火慢炸，炸炸酥脆的时候 然后再盛出。，捞出来放在一边控油备用

6、接下来锅中烧油 放入葱姜蒜辣椒炒一炒，小火慢炒，炒出香味，然后再放入切好的西红柿块，添加一些西红柿，可以快速地炒出西红柿的汤汁，

7、西红柿炒到变软 时候 然后再放入木耳 ，翻炒片刻，倒入开水，之后再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉调味，煮到入味的时候 再放入炸好的腐竹 然后再继续煮

8、煮片刻，之后再放入青椒 红椒，然后再淋入一些水淀粉，等汤汁煮到浓稠的时候 再盛入盘中 美味既成 美味好吃的烧腐竹就做好了、。

虾

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，

1、准备些新鲜的大虾，先把大虾给清洗一下，大虾放进水中浸泡30分钟，这样可以去污，然后再将大虾给清洗两遍，洗净之后 再捞出控水备用

2、接下来开始处理大虾，先把大虾的虾脚给剪掉，然后再把大虾的虾尾 虾枪也都剪掉，不然影响口感，然后再用牙签把大虾的虾腥线给弄出来，之后再用剪刀剪开一口，挤出里面的脏东西

3、大虾处理干净之后，然后再把大虾放进水中，多清洗几遍，洗到水不再浑浊就可以了。洗净的大虾放进碗中备用

4、接下来往大虾里面添加一些食用油，然后再充分地搅拌均匀，这样可以防止大虾的水分流失，可以锁住营养，口感会更好吃，然后再添加一些盐 鸡精 搅拌均匀 腌制一下入味

5、接下来准备一些小葱，切成葱段，再准备一些生姜，切成姜片，之后再准备一些，葱姜尽量多准备一些

6、弄好的姜片整齐的摆在锅的底部，然后再放入一些葱段，均匀的摆在底部，然后再放入腌制好的大虾，倒入一瓶啤酒，微微没过大虾就可以了，然后大火烧开 再转小火炖10分钟左右

7、趁炖的时间，再准备一个凉拌汁，大蒜适量，拍碎 再剁成蒜蓉，然后再准备一些小米辣，切成辣椒碎，弄好之后再放入碗中，再准备一些生姜，切成姜片 再切成姜丝，最后切成姜丁，然后再放入碗中，放入一些白芝麻 再浇入滚烫的热油 激发出香味

8、接下来再开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 白糖 生抽 香油 辣椒油 再放入一些胡椒粉，充分地搅拌均匀，美味的凉拌汁就弄好了，然后再放在一边备用

9、大虾煮好之后取出来 然后再整齐地摆入盘中 然后再放入弄好的料汁，美味既成 美味好吃的水煮大虾就做好了。

鱼

鱼因为其肉质鲜嫩、营养丰富而广受人们的喜爱。它富含必需的营养素，鱼所富含的蛋白质能有效刺激灰质的活跃，保持大脑的健康。

1、准备一条新鲜的鱼 ，先把鱼给清洗一下，把内脏里面的脏东西给弄出来，然后再把鱼的肚子里面的黑膜给撕掉，这是腥味的来源，之后再清洗干净，这样可以去腥

2、接下来在鱼的头部剪开一下，然后再用擀面杖给拍一拍，这样比较方便取出鱼的腥线，然后再把鱼头给弄下来 之后再把鱼鳍 鱼尾都给整理一下，然后再把鱼剁成鱼块

3、弄好的鱼块有一点大，然后再切成两半，全部切好的鱼块直接放进盆中，鱼尾跟鱼头也不要丢掉，直接放进另外一个盆中，

4、接下来再准备一个小碗，提前调一个美味的料汁，往碗中添加生抽 老抽 料酒 白糖 再方润一些盐 胡椒粉 然后再充分的搅拌均匀，喜欢吃辣的话，可以多添加一些辣椒油，然后再充分的搅拌均匀

5、接下来把洗净的鱼肉直接发放进料汁里面，来回翻拌一下，使鱼肉均匀地裹上料汁，这样腌制的时候会更加入味，翻拌均匀之后 再放在一边备用

6、准备一些新鲜的香菇，先把香菇给清洗一下，洗净的香菇控干水分，然后再切成香菇片，尽量切得一点，这样比较入味，然后再放入碗中，

再准备一些洋葱，洗净之后，切成洋葱条，然后再改刀切成洋葱块，把切好的洋葱块给一个个的掰开，然后再放入碗中备用

7、再准备一些莲藕，先把莲藕给清洗干净，然后再切成莲藕片，尽量切得薄一点，之后再放入盆中 倒入清水 然后再添加一些盐 这样可以防止氧化变黑，也可以往里面放入一些白醋，也可以有效防止氧化变黑

8、接下来准备一些红椒，洗净之后再去籽去蒂，然后再切成红椒丝，之后再改刀切成辣椒丁，切好剁辣椒再盛入碗中备用

准备一些大蒜，再准备一些生姜，切成蒜块 再起成姜块，然后放入碗中备用

9、砂锅里面烧油，放入一些姜蒜炒香，然后再放入洋葱 香菇继续炒，炒到变软的时候 再放入莲藕片，整齐地摆入盘中 然后再整齐地摆入鱼肉里面，然后再把腌肉的料汁给倒进去，再放入一罐啤酒 然后再大火烧开 转小火炖10分钟左右

10、炖好之后 再打开盖子，美味既成 美味好吃的懒人砂锅鱼就做好了。做法简单，好吃美味。

芝麻

黑芝麻丸含有蛋白质、卵磷脂和维生素等多种营养成分，黑芝麻具有很高的营养价值，含有丰富的维生素E，具有很强的抗氧化性，清除老化的代谢产物，起到润肤养颜的功效。

1、准备一些黑芝麻，先把黑芝麻给清洗一下，然后再把黑芝麻用滤网给过滤一下，洗净的黑芝麻直接放进炒锅里面，小火慢炒，先炒干里面的水分，然后再继续炒。炒到椒香盛出

2、黑芝麻盛出之后，然后再借助工具，直接把芝麻给擀碎，尽量弄得碎一点，弄好后 然后再放入盆中，之后再添加一些面粉，然后再添加一些酵母粉，放入些白糖，可以促进酵母粉的发酵，然后再充分地搅拌均匀

3、接下来准备一个小碗 放入两勺红糖，然后再倒入一些清水，充分地搅拌均匀，搅拌使红糖完全化开，然后再倒进面粉里面

边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，然后再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团 ，然后再放在一边发酵至两倍大

4、接下来再准备300克面粉，倒进盆中 然后再添加3克酵母粉，之后再添加一些白糖，可以促进酵母粉的发酵，然后再放进180毫升温水和面，边添加边搅拌，搅拌成面絮状，然后再揉成面团，揉成一个光滑的面团，然后再盖上盖子 密封发酵至两倍大

5、取出两种发酵好的面团，都揉面排排气，然后再分成多个大小均匀的小剂子，然后再搓圆，按扁，将芝麻面剂子弄成馒头状的小剂子

6、再取出白色的面剂，揉面排排气，然后再分成多个小剂子，之后再按扁擀成小饼，取出黑色的面剂子，放进去，然后就像包包子一样收口 包裹起来。

7、弄好之后再按扁，之后再擀成牛舌状，然后再打上花刀，再从一端给卷起来，卷好之后 然后再给圈起来，一个完美的生胚就做好了

8、所有的生胚都弄好之后，然后再放进蒸锅里面，二次醒发20分钟左右，醒发至两倍大，然后再大火烧开，再转中火蒸15分钟，蒸熟之后 关火 然后再继续焖5分钟

9、焖好之后取出，美味既成，美味好吃的黑芝麻馒头就做好了，营养又好吃

板栗

板栗属于坚果类，但是它又不像核桃、榛子、杏仁等富含油脂的坚果，它是富含淀粉比较高的坚果，干板栗的碳水化合物含量比较高，可以达到77%。鲜板栗的碳水化合物含量一般也不低，能有40%。蛋白质含量能有百分之四到五，维生素B1、B2含量也很丰富，

1、准备一些板栗，先把板栗给清洗一下，板栗的外壳是比较脏的，然后把板栗放进盆中 然后再放入一些盐，淡盐水杀菌，这样板栗会清洗得更加干净，多搓洗几遍，洗净之后 再捞出控水

2.取出洗净的板栗，先把板栗给打上花刀，这样板栗是比较容易入味，也比较好吃，然后再把放进蒸锅里面，之后再大火烧开 然后再转中火蒸15分钟左右，蒸到板栗完全熟透

3、板栗蒸熟之后 取出 然后再自然放凉。放凉之后 把板栗的外壳，一个个地给剥下来，剥好的板栗放进碗中备用

4、准备一些胡萝卜，先把胡萝卜给清洗一下，然后再切成胡萝卜条，切好的萝卜条再改刀切成萝卜丁，把切好的萝卜丁再放入碗中备用

接下来再准备一个提前泡发好的香菇，先把香菇给切一下，然后再切成香菇丁，把切好的香菇丁盛入碗中。

5、准备一些猪肉，尽量选择纯瘦肉，这样吃起来口感会更好，洗净之后先切成肉条，然后再改刀切成肉丁，肉丁不要切得太小了，不然炖煮的时候 不容易入味，切好的肉块盛入碗中

6、切好的肉块放入碗中 ，然后再添加一些盐 再放入胡椒粉去腥增香，然后再放入一些料酒，盐，之后再充分地搅拌均匀，使其充分入味、添加一些玉米淀粉，搅拌均匀，放在一边腌制一会儿

7、准备一些大米，可以根据家人的饭量适量准备，然后再淘洗一下，淘洗干净之后，然后再放入电饭煲里面，备用

8、起锅烧油 放入腌制好的肉块炒一炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉丁微微焦黄的时候 然后再放入葱姜蒜炒香，炒入味，然后再放入胡萝卜丁 香菇丁 再放入一些豌豆，之后再继续炒

9、翻炒片刻 然后再倒入板栗仁，之后再添加一些盐 放入白酒 再放入老抽 生抽 蚝油 胡椒粉调味，翻拌均匀之后关火

10、把炒好的食材直接倒进电饭煲里面，整理平整，然后再倒入一碗清水，然后再盖上盖子，启动煮饭

11、煮好之后 再盛出，撒入一些葱花，美味既成，美味好吃的板栗烧饭就做好了。

全麦面包

全麦面包是很多人都喜欢吃的一种食物，也是一种粗粮食物，适量地吃全麦面包，对于人体健康也有着很大的好处，

1、准备适量的燕麦片，放入碗中，再准备一些开水，然后把开水倒进燕麦片里面，然后再充分地搅拌均匀，搅拌成糊状，再把燕麦片放进冰箱冷藏室，放置1小时左右

2、接下来再准备一些牛奶，杯子里面放入一些酵母粉，可以添加一些白糖促进酵母粉的发酵，然后再倒入温牛奶，充分地搅拌均匀，

3、搅拌均匀之后 然后再往牛奶里面添加一些面粉，这里用到的是高筋面粉，然后再添加一些全麦面粉，之后再放入白糖适量，可以根据个人的口味适量添加，

4、接下来取出放置好的燕麦糊糊，倒进面粉里面，之后再添加一些蜂蜜，借助工具直接搅拌成絮状，之后再搅拌成面絮状，接着往里面添加一些黄油，根据面团的量适当添加，之后再往里面添加一些盐，可以增加底味，之后再揉成面团

5、面团比较柔软，不是很好揉，简单地揉成一个面团，然后再醒5分钟，之后再继续揉，这样可以很轻松的揉成一个软硬适中的光滑面团，然后再放在一边醒发至两倍大

6、面团发酵好之后取出，然后再揉面排排气，之后再分成多个大小均等的小剂子，取出小剂子，揉成馒头的形状，然后再放进盘子里面 发酵20分钟左右，将面剂子发酵至两倍大左右

7、面团发酵好之后，表面涂抹一些清水 然后再撒入黑芝麻点缀增香，然后再放入预热好的烤箱里面，上下火170度 直接烤25分钟左右

8、烤好取出 美味好吃的全面面包就做好了，吃着营养还健康，特别适合夏季吃。

瘦肉

瘦肉中的蛋白质含量较高，通常在10%-20%，肉中的蛋白质为优质蛋白质，易于人体吸收。猪肉是日常生活中的主要副食，为机体提供充分的能量、蛋白质、脂肪。

1、准备一些新鲜的里脊肉，先把里脊肉给清洗一下，然后再挤出里面的水分，之后再切成小块，然后再改刀切成里脊肉片，不要切得太薄了，不然烹饪的时候不容易入味，也不要弄得太薄了，不然容易炒烂

2、切好的里脊肉片放入碗中备用，接下来准备一个大碗，打进两个鸡蛋，然后再把蛋黄给弄出来，蛋黄可以炒菜吃，然后蛋清放在一边备用

3、再准备一个小碗，添加一些淀粉，然后再倒入清水，搅拌成面糊状，搅拌成没有干面粉颗粒的糊状就可以了

4、取出切好的大里脊肉， 然后再添加盐 鸡精 入一下底味，然后再倒入弄好的蛋清。然后再朝着一个方向，不停地搅拌，使其起胶发粘

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搅拌好之后 然后再倒入淀粉糊糊 之后再不停的搅拌，这样做出来的肉比较鲜嫩好吃，淀粉糊糊分多次添加进去，每次添加的时候 然后再朝着一个方向搅拌上劲

5、接下来再准备一些胡萝卜，切成萝卜片，然后再改刀切成萝卜丝，尽量切成细一点的萝卜丝，切好的萝卜丝再放入碗中备用

接下来再准备一些香菜，把香菜洗净之后 然后再切成香菜段 把切好的香菜段 再放入碗中备用

6、准备一把大蒜，先把大蒜给清洗一下，然后再把大蒜拍碎，然后再剁成蒜蓉，弄好的蒜蓉放入碗中备用，接下来再准备一些生姜，洗净之后，起成姜丝，再切成姜末 放入碗中备用

7、准备一个小碗，提前调一个料汁，碗中添加一些生抽 老抽 蚝油 ，再放入白糖 香油 搅拌均匀 再放入蒜蓉 姜末 再次搅拌均匀，搅拌均匀再放在一边备用

8、接下来锅中烧开水 ，添加一些盐，然后再放入肉片，肉片要一个个放入防止粘连，然后再小火慢煮，煮好肉片表面凝固的时候 然后再翻动 使其受热均匀，之后继续给煮熟煮透

9、肉片煮熟之后 直接盛入盘中 然后再放入香菜 胡萝卜 之后再倒入调好的料汁 充分地搅拌均匀 盛入盘中 美味既成 美味好吃的凉拌里脊肉片就做好了、

牛肉

牛肉营养价值众所周知得非常的高，除了可以滋养身体之外，其中所含有的肉毒碱成分非常的丰富。牛肉应该是很多人都喜欢吃的一种肉质，不仅非常的有嚼劲，而且营养价值都非常的全面丰富。

1、准备一些新鲜的牛肉，先把牛肉给清洗一下，然后再把牛肉放进水中浸泡，这样可以泡出里面的血水，还刻印去腥，牛肉要选择纯瘦肉，这样吃起来口感更好

2、泡好的牛肉取出来，清洗两遍 之后再挤出里面的血水，然后再切成肉块，然后再改刀切成肉片，切成薄厚均匀的肉片，切好的肉片再放入碗中备用

3、接下来开始腌制牛肉片，碗中添加一些盐 再放入一些蚝油 胡椒粉，胡椒粉可以起到去腥增香的效果，然后再充分地抓拌一下，抓拌到牛肉起胶发粘就可以了，抓拌好之后 ，然后再放入碗中腌制10分钟左右

4、牛肉腌制好之后，然后再往里面添加一些淀粉，充分的抓拌均匀，之后再添加一些食用油，然后再次充分的抓拌均匀 ，添加食用油可以防止出水，锁水，这样牛肉吃起来来会会更加软嫩好吃

5、准备一些大蒜，先把大蒜给清洗一下，清洗干净之后 然后再把大蒜给拍碎，然后再剁成蒜蓉，弄好的蒜蓉盛入碗中，然后再准备一些生姜，洗净拍碎 再剁成姜末 放入碗中。再准备一些小米辣，然后再切成辣椒圈，再准备一些小葱，切成葱花 放入碗中备用

6、接下来再准备一些青椒，多准备一些青椒，先把青椒给清洗一下，然后再把青椒去籽去蒂，然后再拍一拍，这样比较容易入味，然后再切成青椒碎 切好再放入碗中备用

7、接下来锅中烧油 放入切好的青椒炒一炒，小火慢炒，炒到青椒颜色更加翠绿，炒到青椒微微变软的时候 然后再盛出来备用

8、锅中再次烧油 放入腌制好的牛肉片滑锅，小火慢炒，炒出牛肉里面的油脂，然后再继续煸炒，煸炒至牛肉微微焦黄的时候 然后再放入葱姜蒜辣椒继续炒出香味

9、牛肉炒到入味的时候 然后再放入青椒 接下来开始调味，添加盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 老抽 ，然后再不停地翻炒，炒到完全入味 然后再盛入盘中 美味既成 美味好吃的青椒炒牛肉就做好了。

牛奶

牛奶的营养价值及功效与作用。相信大家对牛奶并不陌生,牛奶的营养价值极高,牛奶营养丰富，含有人体所必需的八种氨基酸，而且还有丰富的蛋白质，可以起到美容养颜的效果。

1、准备一个大一点的盘子，往里面倒入500毫升的牛奶，然后再往牛奶里面打进去三个鸡蛋，然后再充分地搅拌成鸡蛋液 完全给搅拌散开

2、接下来再往鸡蛋液里面倒入8克酵母粉，然后再添加100克的白糖，喜欢吃甜味的可以适当地多添加一些，然后再次充分的搅拌均匀。

3、搅拌均匀之后 然后再往里面添加750克的面粉，之后再添加30克的奶粉，也可以根据自己的口味适当添加奶粉的量，然后再充分的搅拌成稠面糊状

4、搅拌好之后 一直搅拌到没有干面粉颗粒的时候，然后再添加30克的玉米油 再添加2克盐，可以增加底味，然后再次揣面，不要揉面，不然容器起筋，弄得均匀之后，然后再放入一些黄油 然后再继续揣面，弄成一个光滑的面团，然后再盖上保鲜膜 醒发至两倍大

5、面团醒发好后，然后再揣面排排气，之后再取出，整理成长条状面剂，然后再分成多个大小均等的小剂子，然后再把小剂子整理成馒头状

6、小面剂子全部弄好之后 然后再放进烤盘里面，二次醒发至两倍大

趁醒发的时间，我们来准备一些鸡蛋，把蛋清跟蛋黄分开，然后再把蛋黄放进，搅拌成鸡蛋液，

7、面团发酵好之后取出 然后再把蛋黄液涂抹到面团上面，之后再撒入一些芝麻，点缀增香，然后再放进预热好的烤箱里面

8、烤的时候不用温度太高，上下火170度 烤20-25分钟左右就可以了，烤到面包上色的时候 盖上锡纸，防止把面包烤的颜色过深了

9、烤好之后取出来 美味好吃的自制牛奶面包就做好了，拉丝特别的明显，吃着也是特别的营养

鸡蛋

鸡蛋可以提供优质蛋白质，同时单位内热量不好，真正的物美价廉的食物。鸡蛋是我们日常生活中，吃得最多的平价食物，早中晚三餐都可以吃。

1、准备适量的鸡蛋，先把鸡蛋给清洗一下，鸡蛋的外壳是比较脏的，清洗鸡蛋的时候，可以添加一些盐，淡盐水有杀菌的作用，多搓洗几遍，洗净的鸡蛋再捞出控水

2、接下来锅中烧水，放入洗净的鸡蛋，然后再添加一些盐，添加盐可以加速鸡蛋的成熟，加速蛋清的凝固，大火煮开，转中火煮8分钟左右，煮好之后 再关火 然后再继续焖2分钟左右

3、鸡蛋煮熟之后捞出 然后再放进凉水里面自然放凉，接下来准备一些炖鸡蛋的大料，碗中放入一些干辣椒，如果不喜欢吃很辣的，可以用普通的辣椒来代替。然后再放入进去一些八角 桂皮

4、再准备一个小碗，提前调一个美味的料汁，碗中添加一些生抽，老抽 蚝油，然后再放入一些黄豆酱，也可以放入一些豆瓣酱，之后放入一些胡椒粉 冰糖，盐 鸡精，搅拌均匀 放在一边备用

5、取出已经放凉的鸡蛋，先把鸡蛋给打破，然后再把鸡蛋的外壳给剥掉，之后再把鸡蛋给清洗一下，洗掉外面的碎壳，接下来再把鸡蛋打上花刀，这样鸡蛋是比较入味好吃的。弄好的鸡蛋放进碗中备用

6、接下来锅中倒入一瓶啤酒，大火煮开，然后再放入干辣椒 再放入准备的大料 之后把打上花刀的鸡蛋也都放进来，之后再倒入调好的料汁。添加一些清水 没过鸡蛋， 大火煮开 然后再转中火熬煮

7、鸡蛋煮好之后 ，打开盖子，之后再开大火收汁，汤汁收到浓稠的时候 再关火，接下来再把鸡蛋给盛出来 美味既成 美味好吃的自制卤蛋就就能做好了。