许多妈妈都以为宝宝的身高以及体质主要看先天遗传，其实宝宝在出生之后，吸收的营养比先天更重要，为此，妈妈一定要注重宝宝的饮食营养价值。

尤其是宝宝一岁之前的月龄内，吸收和摄入的营养直接影响宝宝的未来成长和发育，所以妈妈在这个阶段可以多制作一些营养丰富的辅食，宝宝摄入的营养价值更全面。

（图片来源于网络）

有些妈妈不知道在肉类和果蔬类，哪一类更侧重，其实肉类和果蔬类都是宝宝所需的食物，肉类能够促进宝宝长个子，果蔬类能够补充宝宝的维生素，所以对付宝宝的辅食，妈妈可以选择荤素齐上，打造营养满满的荤素辅食。

今天跟大家分享这道荤素丸子，里面有菜有肉，宝宝摄入的营养范围不止一点点，制作方式很简单，让宝宝爱上吃肉吃蔬菜的时光。

猪里脊的肉类更加鲜嫩爽口，富含高蛋白质，营养且美味，搭配清甜的包菜叶和胡萝卜，丰富的维生素，有助于促进宝宝的视力发育。

跟着厨工爸爸做辅食

食材列表和月份

参考月龄：10M+

操作时间：35分钟

猪里脊：30克

包菜叶：20克

胡萝卜：30克

面粉：20克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

猪肉切成薄片，再切成碎丁，然后剁成肉泥。

肉泥装在碗里，铺上生姜片去腥辟味。

奶锅烧水，水开倒入胡萝卜焯水1分钟后，放入包菜叶，焯水30秒，全部捞起。

包菜叶切成细丝，放入碗里备用。

胡萝卜切成薄片，再切成细丝后，剁碎一些。

碗里倒入胡萝卜碎、包菜碎以及肉泥，最后加入面粉和少量香菇粉。

用筷子将其搅拌均匀。

手上沾上少量的清水，挖一勺蔬菜泥，整理成一个丸子。

丸子放入盘中，水开放上盘子蒸锅。

大火蒸20分钟即可出锅。

这款辅食丸子适合10个月以上的宝宝，妈妈常在家制作这道辅食，宝宝一定会喜欢吃的，丸子清甜且鲜嫩，不腥不柴好吸收，宝宝多吃有助于补贴补钙呢！

厨工爸爸做辅食经验总结

●生姜片有助于去腥辟味。

●咀嚼能力不好的宝宝，妈妈可以将胡萝卜煮熟一些。

●一岁以上的宝宝，妈妈可以适量添加少量的盐和低钠酱油调味。

知识拓展

其实，宝宝在摄入辅食的时候，可以多吃荤素均衡的辅食，蔬菜和水果类的食物能够促进宝宝肠道的消化和蠕动，避免便秘情况出现，加上蛋白质和氨基酸的肉类，让宝宝无法挑食，更加全面摄入荤素食物，双重补充不怕孩子挑食偏食。

你家宝宝喜欢吃荤素丸子吗？快来评论区告诉我吧！