香瓜作为夏天的一种应季水果，香甜的口感一直都很受人们的欢迎。大家在食用香瓜的时候通常会将瓜瓤和瓜籽去掉，直接食用果肉的部分，但是你知道香瓜籽竟然也能吃吗？

顾名思义，香瓜籽就是香瓜的种子。自古人们就要食用种子的饮食习惯，像大家所熟知的葵花籽、西瓜籽等等，直到现在也一直保存着这种饮食习惯。

香瓜籽是香瓜用来孕育自身后代的一种构造，其营养价值自然也是最为丰富的。香瓜籽中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物元素等，正因如此多的营养成分，来能保证下一代的茁壮成长，所以用来食用一些，还是非常有好处的。

虽然香瓜籽营养丰富，但是其外形小巧，不能像葵花籽那样炒熟了直接食用，如果真是这样的话，想想都有些让人抓狂，所以想要吃香瓜籽的话，只能采用其它的方式。

那么，今天我要和大家分享的就是用香瓜籽做的一款“香瓜籽香口丸”。

这款香瓜籽香口丸制作上十分方便，口感上比果肉还要香甜。而且据传古人在没有口香糖的情况下，就是用这款香瓜籽香口丸来去除口中异味的，真的是有点佩服古人的智慧！

当然，用这款香瓜籽香口丸当作小甜点也是非常不错的选择，香香甜甜的口感，可是小孩子的最爱。

下面我们就来看一下这款香瓜籽香口丸的具体做法吧！

【准备食材】

香瓜籽适量，桂花酱适量。

【制作方法】

第一步，将香瓜从中间对半切开，用勺子将里面的瓜瓤和瓜籽舀入碗中。

第二步，在碗中加入适量清水，这时瓜籽就会浮起来，用手将浮起来的瓜籽捞出，沥干水分后放入一个干净的碗中。

第三步，预热平底锅，使用小火，放入香瓜籽，用铲子不停翻炒，将其炒干后，呈互不粘黏的状态，之后就可以关火盛出了。

第四步，待香瓜籽稍微晾凉后，将其放入料理机中打成粉状。

第五步，瓜籽粉打好后，加入少量的桂花酱，将其混合均匀，然后取少量瓜籽粉，用掌心将其搓成球状就可以了。这里如果没有桂花酱的话，也可以用蜂蜜替代。

香甜可口的香瓜籽香口丸就做好了，喜欢的小伙伴快尝试做起来吧！

“食不厌精，脍不厌细。”大家好我是青葱，敬请关注青葱食味，每天为您带来不一样的美食体验。