要论吃还得是中国人，就比如鸡爪，外国人看都不看一眼就会扔进垃圾桶，还有猪耳朵也是，更别提猪血了。说到猪血就会有人想到鸭血还有鸡血。就拿猪血来说，我们中国人简直可以说是当做是宝贝来看了，猪血口感嫩滑，而且很是新鲜，美食家们对于猪血也是研制出了很多美味佳肴简直是令人垂涎三尺，尤其是涮火锅的时候来上一口，都会点上一盘猪血，大过嘴瘾。

但是嘴瘾过后，很多人在第二天排便的时候就会发现，大便是黑色的，有些人知道情况的就知道是因为猪血吃多了，就像吃了火龙果或者车厘子等食物色素非常丰富的食物也会排出带有颜色的食物。但有些人不明所以，就会以为身体出了问题，然后就去医院检查，结果是一场乌龙。但是为什么吃猪血或者其他动物血人体会排出黑便?很多人都会认为是身体在排毒，那事实真是如此?

吃完动物血后大便发黑的真实原因

一般我们经常食入的动物血就是猪血、鸭血或者鸡血，无论是哪种血，里面都含有大量的铁元素。含有很高的蛋白质，并且脂肪也没有很高。贫血的女性、孕妇或者儿童可以适量吃一点。对女性还具有美容养颜的作用。

但是吃了动物血身体排黑便，是说明身体在排毒完全是错误的说法。因为动物血里面含有丰富的铁离子，我们食入适量的的动物血，经过肠胃的时候就会与里面的分泌的胃酸还有菌群产生化学反应，然后形成硫化物。因为硫化物本来就是黑色的，所以排出的粪便是黑色的也不足为奇，是正常反应。

动物血虽然美味好处多，但是食用过多也不是一件好事。因为里面含有丰富的铁元素，食用太多的猪血就会容易引发中毒的症状。动物血做菜的时候要煮熟，毕竟里面还是很有可能含有细菌然后损害人体健康的。还有吃动物血的时候不要吃太多辣椒，因为会导致肠胃的不适然后引发腹痛腹泻等症状的发生。

虽然排黑便是一件很正常的事，但也是在前一天吃过动物血的原因，而且一到两天就可以排完，大便就会变成正常的颜色。要是生活中在没有进食会导致排出黑便的食物的情况下，无缘无故排黑便就要注意，可能是因为身体有些地方出问题了。

人体排黑便的几个原因

要是因为食物的原因排出黑便就没事，但是身体要是无缘无故就有黑便可能和以下几个身体部位出问题有关。

①肠胃出血：因为肠胃是消化器官，如果出血，就会在肠胃里面经过消化然后被排出。这个时候大便就是会呈现出黑色，所以我们解完便可以瞄一眼大便的颜色，不要随手一冲，这也是对自己身体的负责。就要及时治疗，因为长期的出血就会导致人体贫血，威胁人体健康。

②血液发生疾病：对我们所知道的血液疾病就是白血病。一旦血液有问题，就是难以治疗的，毕竟血液流经的是我们的全身，所以对于这种疾病更要早早地预防与发现。所以当身体无缘无故排出黑便，一定要重视起来。

③可能是胃癌：现在生活条件越来越好，很多人就会胡吃海喝，然后不注重肠胃的健康。特别是年轻人，以为身体年轻不会有问题，但是就是你的掉以轻心然后对身体的不重视导致胃癌的发生。其实早期胃癌就是腹部会有不适的感觉，比如消化不良蚝油胀气等症状。但是当大便是黑色的，然后你还发觉最近胃部时有不适，就要赶紧去医院检查，做做胃镜。因为很有可能是胃癌中期到晚期了。

④痔疮或肠炎：现在因为生活压力太大，还有不良的饮食习惯就会导致痔疮时有发生。经常食用刺激性的食物还会引发肠炎或者便秘，排便不顺就会引发肛裂，这些症状都会有大便带血或者排黑便的可能。

除了以上这几点，身体排黑便还要注意是不是肝脏出了问题。因为肝硬化然后食管破裂，就会有黑便的排出。还会伴有呕血的症状，要及时去医院，不然会出现休克。除此之外就是因为最近使用的药物里面还有一些成分也会导致黑便，比如阿司匹林这种常见药物。

虽然大便仅仅是我们人体对于我们之前食入的食物被人体进行消化吸收而产生的排泄物，但是它却是可以用来判断我们身体是否健康的衡量标准之一，所以解完大便后，观察一下大便的颜色很有必要。

参考文献：

1. 《吃完猪血，总是排黑便，是身体在排毒吗?》——沐阳快报 2019-12-19

2. 《小科普—想补铁，可以多吃动物血制品》——中国医药报 2021-09-26

3. 《排出黑便，真的是健康出问题了吗?》——人民网科普 2020-04-29