俗话说“民以食为天”，吃饭可以说是每一个人的一件大事，不过吃完饭后，自然少不了洗碗这件事。有些人洗碗拿水随便冲洗一下就结束了，但实际上，洗碗需要大家注意的地方并不少，如果没有正确的清洗，残留的食物、洗涤剂很有可能给身体带来负担，所以大家一定要注意。今天我们就来说说，洗碗有哪些值得注意的事情。

第一，洗碗工具的选择

我们平时最常见的洗碗工具，基本就是钢丝球、海绵、木纤维洗碗布这三大类。但是，他们并非适合所有的餐具，就比如钢丝球，如果用钢丝球刷陶瓷碗，很容易划伤碗的表面，造成划痕，导致碗逐渐变黑，除此外钢丝球还不能刷带有图层的不粘锅等厨具，否则刮掉图层后，就失去了不粘的效果。海绵百洁布也并非全是优点，虽然它不会残留油腻物质，但是海绵内部的空隙，给细菌提供了完美的场所，所以如果使用这类洗碗工具，一定要勤洗、勤消毒、勤换。除此之外，如今市面上还有一些带有刷柄，按按钮可以直接加入洗洁净的锅刷，不过我在使用后发现，这类产品中往往会用弹簧来方便按钮的按压，但弹簧非常容易生锈，导致洗洁净收到污染，用这样的洗洁净刷碗，时间久了很有可能影响我们的身体健康。

第二，洗涤剂的使用

很多人担心洗涤剂中的化学成分会被我们吃进肚子里，导致中毒。的确，洗涤剂之所以能迅速让油腻的污渍一干二净，的确需要化学物质的加持，不过，大家在使用时的方法也至关重要。在使用洗涤剂时，一定要先稀释，一来能避免局部洗涤剂浓度过大导致残留成分多，二来也比较节省洗涤剂，并且稀释后的洗涤剂，一定程度上能减小对我们手部皮肤的损伤，所以一定要稀释后再使用，否则常年累月的积累，难免会引起质变。

第三，碗筷究竟怎么洗

说起这一点，大家心里想的可能是“谁不会洗碗呢”，但有些人，未必能真的洗干净。有些朋友在洗碗时只注意到了碗的内壁，却忽略了自己在使用时嘴巴也会碰到边缘和外壁，并且碗在叠放时底部也会沾到下层碗里的污渍，如果不及时清理，洗完再叠放时还会污染内壁。其次，筷子的清洗也很关键，不少人会忽略了筷头，由于面积小，很容易让人遗忘。但是如果不清洗干净，会滋生大量细菌，特别是木质筷子，如果遇到这样的情况很容易发霉、变形，所以要仔细清洗筷头。

第四，要控干水分后再收纳

我比较建议大家准备一个沥水架，或一次性擦碗布，每次洗完碗后将碗里的水分空干或者擦干再放进柜子里。这样相对能保障柜子里的环境比较干燥，不会因为碗筷上残余的水分导致潮湿，引起柜子里发霉、产生异味，从而影响我们的使用安全。还要提醒大家的一点是，如果用擦碗布擦碗，最好选择不掉屑的产品，并且要对擦碗布勤洗、勤消毒，如果有洗不掉的污渍，就及时更换。