所以，月子餐应以温养温，以味养胃。今天整理一份春季清热通乳菜单，给春天月子餐食谱中增加一些花样。

豆芽杏鲍菇炒肉丝

原料：猪肉100克、豆芽200克、杏鲍菇150克、葱1根。

做法：

1、杏鲍菇洗净，切成条状;猪肉洗净，切成肉丝;豆芽洗净，沥干水分。

2、杏鲍菇先用热水烫一下。

3、将肉丝快速炒一下,肉丝变色后，再放入杏鲍菇一起翻炒。

4、再放入豆芽炒2分钟左右，调入少许盐。

功效：豆芽是当季的养生菜，产妇适当吃些豆芽能预防便秘。食用黄豆芽能减少体内乳酸的堆积，有助于消除产后疲劳感。

碧玉白菜卷

原料：白菜6片、胡萝卜1根、柿子椒1个、菠菜1小把。

做法：

1、菠菜洗净，切段;柿子椒洗净去籽，切成条;胡萝卜去皮切成丝。

2、锅内烧开水，将大白菜、胡萝卜和菠菜分别焯熟。

3、摊开白菜，将胡萝卜丝、菠菜和柿子椒放适量在上面。

4、将白菜卷起,按口味可淋上少许香油或白醋。

功效：大白菜含水量丰富，产妇多吃白菜，可以起到滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜还有除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效。

鸡丝拌春笋

原料：鸡胸肉100克、春笋150克、柿子椒1个。

做法：

1、鸡肉、春笋和柿子椒分别洗净，切成丝。

2、锅内烧开水，分别将春笋和柿子椒焯一下水。

3、另起锅，把鸡肉丝凉水下锅，烫熟。

4、将春笋丝、柿子椒和鸡肉丝一同放入碗里，加少许香油和盐，搅拌均匀即可。

功效：春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。而且春笋的粗纤维含量丰富，并能吸附油脂，帮助排泄，有助于产后瘦身减肥。

荷塘小炒

原料：木耳、荷兰豆、胡萝卜、藕、葱。

做法：

1、木耳提前泡发好洗净，鲜藕1节反复清洗后切薄片，荷兰豆洗干净，胡萝卜去皮切片。

2、锅里放水烧开，下木耳和藕片，焯水大概2分钟，捞出备用。

3、重新烧水，水开后加点油和盐，下荷兰豆和胡萝卜，焯水不超过一分钟。

4、锅注油烧热，下葱姜爆香。再加入藕片和木耳，翻炒一会儿。加荷兰豆和胡萝卜，大火快炒。

5、加鸡粉，炒匀，加盐调味，炒匀即可。

功效：有促进脾胃消化作用，另外它还可以提供人体大脑营养物质，具有提神醒脑的功效和作用。

紫菜豆腐汤

原料：紫菜、豆腐、淀粉、香葱

做法：

1、准备所需食材：紫菜1片、豆腐1块、淀粉1勺、香葱适量。

2、豆腐洗净切成丁，淀粉加水调成糊。

3、锅里加一碗水，然后加入一勺盐，下入豆腐煮沸。

4、煮开以后下入紫菜，大约煮3分钟，然后把淀粉糊加进去，搅拌均匀，开了即可。

5、出锅前淋入香油，撒点葱花就可以盛碗了。

功效：紫菜豆腐汤具有清热补胃、利尿、缓解咽喉疼痛、化痰、降血脂、降血压、降胆固醇等作用，而且紫菜还含有丰富的铁元素。

以上5款春季月子餐菜式，不仅对宝妈身体好，又能满足哺乳期下奶需求，宝妈们赶紧收藏起来吧！