桂皮又称肉桂、官桂或香桂，是一种中药材，桂皮，在日常生活中一般作为炖肉佐料，能让炖肉更加有味儿，但是准妈妈是不是也适合吃桂皮呢？

桂皮味辛甘、性热，含有桂皮醛、丁香油酚等成分，是五香粉的成分之一，如果炖肉是给准妈妈吃，就不宜放桂皮了，因为桂皮在食用后会大量吸收肠道的分泌物，导致肠道缺失水分而出现腹部疼痛等，据研究发现，桂皮有一定的诱变性和毒性，可能含有移码突变型诱变物，这种诱变物有可能改变人正常人体组织细胞的遗传功能，使胎儿发生突变，不利于胎儿的健康发育。

　受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。

孕妇少吃含有桂皮，八角等热性香料的食物，因为热性香料具有刺激性，会导致孕妇便秘的。尤其夏天到了，烧烤的季节，烧烤料中就含有这些香料。

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