当妈的都希望宝宝在健康成长的同时，还能拥有一颗聪明的小脑袋，所以一听说DHA补脑，恨不得把每种产品都买回家给娃试试，聚在一起讨论的最多也是“你家吃得啥牌子？”

DHA重要但并不稀奇，它的本质是一种组成大脑和视网膜的重要脂肪，虽然人体不能自身合成，但对它的需求量并不大。额外添加，一旦过量反而会使免疫能力下降，增加消化系统负担。补充营养素切记一点：不是越多越好！

我们给宝宝补充DHA，最好的办法是通过食补。比如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、黄鱼、草鱼等等，这些食材都含有丰富的DHA，给宝宝补脑完全够了！

今天推荐妈妈们做一道三文鱼肉松，最主要的食材就是三文鱼啦，它的补脑效果可是数一数二的，而且味道鲜美，宝宝们都爱吃！

三文鱼的价格不便宜，宝宝一餐吃不完就很浪费，所以这次我特意把它做成肉松，容易保存，随吃随取，拿来给宝宝拌粥拌面，瞬间让味道翻几倍！

补脑又开胃，辅食有了它，再也不怕宝宝挑食啦！

食谱名：三文鱼肉松

参考月龄：9个月以上

1、准备食材：三文鱼120克。

2、三文鱼切小块。

3、盖上柠檬片去腥，静置10分钟。

»妈妈们家里如果没有柠檬也可以用生姜代替哦~

4、三文鱼、姜片放入冷水锅中。

»加入姜片可以去除三文鱼的腥味。

5、水开后，撇去浮沫。

6、三文鱼肉捞出，稍稍沥干水分。

7、倒入研磨碗，捣成絮状。

»妈妈们仔细看一下上图的效果哦~

8、开小火。

9、倒入三文鱼，翻炒至水分微微收干，大约翻炒6分钟。

»每个炉灶有自己的“脾气”，妈妈们可以自己掌控翻炒的时间，只要把三文鱼炒至略干变色后就可以出锅了！

10、盛出至研磨碗，捣蓬松。

»这次要捣得稍微细腻点，捣好后的状态是非常软绵的。

11、再倒回平底锅中，继续翻炒大约2分钟。

»炒到水分收的差不多就可以了哦！

12、盛出，彻底冷却。

»彻底冷却再保存，可以防止受潮哦！

13、保存装罐，3天内吃完。

14、完成啦~不管是颜值还是味道都不输给外面买来的，宝宝吃得开心，妈妈也更加放心！

添加要领：

●妈妈们注意掌握火候，翻炒的时间不宜太长，炒过了头就不松软了。

●做好的三文鱼肉松可以拿来配米粥面条，直接拌进去就好哦。