芽芽妈最近看到一篇报道，国外一项研究称：如果准妈妈饮食不均衡，那么宝宝将来不仅可能健康受损，甚至连性格、心理、行为都可能受到负面影响，而且更容易出现焦虑、抑郁等心理障碍。究竟是怎么回事呢？

孕期饮食影响宝宝行为和心理

研究由澳大利亚与挪威科学家同时进行，他们一共调查了2.3万多名母亲和孩子。结果发现，妊娠期饮食不健康的女性生下的孩子更容易出现抑郁、焦虑等心理问题，以及攻击性、多动症和脾气暴躁等行为问题。

研究还发现，大量进食垃圾食物的儿童攻击性也更强，脾气更糟糕。研究人员表示，这说明生命早期的营养对于孩子日后的心理健康至关重要。

就拿宝宝缺钙这件事举例，宝宝一旦遇到缺钙问题，除了在躯体症状之外，经常也有一些行为、情绪上的症状，比如易激惹，也就是稍微一点事情都能引起他们强烈、过度的反应。

这背后其实就和钙摄入不足有关，钙元素除了对我们的骨骼至关重要，还与神经兴奋性有关，低钙状态经常会引起神经兴奋性增强，易激惹其实就是由此引起的一个表现。

此外，还曾经有人提出，过于嗜甜的孩子性格、脾气可能更\"古怪\"一点，这也是与营养素摄入有关。因为大量进食甜食后，在消化、吸收、代谢过程中，会消耗掉体内大量的维生素B族，而后者对于神经系统有保护作用。

垃圾食品往往高热量、高脂肪，但营养素严重偏颇，这样的饮食模式很容易带来宝宝营养摄入不平衡，所以由此引发一些行为、性格改变，也不是不可能。

孕妈挑食偏食对胎儿的影响

母亲怀孕的后半期(27～40周)，胎儿平均每天要喝1升左右的羊水。羊水的成分除了水分之外，还含有胎儿的尿、盐分、糖分、脂肪酸、胆固醇等。而且，随着怀孕母亲饮食的变化，羊水的味道也会改变。

美国宾夕法尼亚大学化学感觉研究所的梅内拉博士等人进行一组实验(2001年)，来研究胎儿期间体验到的味道会对婴儿断奶后对味道的偏好造成什么样的影响。

研究得到一个结论：

宝宝在母亲肚子里体验过的味道或者出生后不久体验过的味道，将是他们断奶后选择固体食物口味的重要依据。

孕期挑食对宝宝的影响可至成年

如果准妈妈们在妊娠中营养摄入不均衡，恰好在宝宝神经系统发育的关键时期，那么它也可能带来一些严重的甚至终身不可逆的影响。

现在有许多研究证实，一些心理障碍与行为问题，比如抑郁、多动症，其实都可以在大脑器质上寻找到与健康人群的差异。

可见，胎儿的健康发育需要多种营养元素，如果孕期营养摄入不均衡，后果真的会很严重！所以准妈们一定要保证日常饮食结构中均衡的营养。

对孕妈妈来说，最科学且简单的饮食方法莫过于\"1、2、3、4、5\"饮食法。

即每天保证1杯牛奶、2个鸡蛋、3两肉类、400克主食、500克蔬菜和水果。这个方法是在中国居民平衡膳食宝塔基础上总结出来的，可以说实现了孕期营养的最高境界：全面、均衡、充足。

“12345\"饮食法中，1杯牛奶可以是牛奶、酸奶、奶酪，或100克豆腐。

肉类应适当多选禽类和水产类，少吃脂肪含量高的猪肉、排骨等。

500克果蔬中，要以蔬菜为主。尤其要多吃红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果，它们含铁等营养素更丰富。