食材清单

菠菜适量、蛋黄半颗、婴儿米粉2勺半、水适量

烹饪步骤

步骤1

菠菜洗干净，（菠菜买的种子和土自己家用小盆种的，所以很小颗）鸡蛋也洗干净，锅里放入适量水，烧水。

步骤2

水烧开后放入菠菜，烫熟后捞出。

步骤3

接着放入鸡蛋带壳煮。

步骤4

菠菜用小刀切成宝宝可以接受的大小，放入小碗备用。

步骤5

鸡蛋煮熟后剥壳，取蛋黄3分之一颗或者半颗（宝宝第一次吃蛋黄应该在8个月左右，从4分之一甚至更少开始吃，观察宝宝是否过敏，如果不过敏就可以逐渐增加蛋黄量）。

步骤6

蛋黄用少许热水化开。

步骤7

加入婴儿米粉。

步骤8

用60度左右的水冲调，加入菠菜碎，搅拌均匀即可。

小贴士

鸡蛋和菠菜是可以一起吃的。菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。 婴儿米粉中添加了宝宝需要的铁，这是自制的米糊糊中没有的，所以婴儿需要吃品牌的米粉哦。此食谱中的菠菜还可以换成胡萝卜，西兰花，青菜等别的蔬菜呦。

宝宝的辅食制作需要干净卫生，所以需要另外配一到两个菜板，还有只用来做辅食的刀具，生熟食，肉类，蔬菜，水果最好都能分开进行制作。我在网上买了两个稻壳的菜板，正反面纹理不一样，可以进行区分哪面切水果蔬菜，哪面切肉类，还买了一套陶瓷的刀具，专门用来制作辅食。