无花果烂果是什么原因(无花果烂果是怎么回事)

秋天是收获的季节，各种好吃的水果都成熟了，特别是有小院子的，在院子里种的水果，结果沉甸甸，感觉都吃不完！既然如此，那咱们不如进行二次加工一下，足足能吃一冬天呢！

无花果吃不完，做成果干小零食！

院子里有棵无花果树，从夏天开始就不断结果，摘了一茬又冒一茬，送给左邻右舍后，还剩下不少，咋吃都吃不完！既然如此，那不如试试做无花果的果干吧！

1、把无花果清洗干净，烂果、坏果都丢掉，只留下健康的无花果，选择9成熟的最好，将无花果切成4瓣，或者嫌大，也可以切更多瓣。

2、如果家里只有零星几个无花果，那就用微波炉或烤箱烘干，如果有烘干机，那就直接用烘干机，将无花果干一层一层放好，烘干一段时间。

图作者 | 鹤鸣惊川

3、烘干后的无花果，平摊开放在太阳下暴晒，把水分彻底吸收掉，就变成好吃的无花果干了！

4、如果你觉得切瓣太厚，不容易烘干，也可以试试把无花果切成细细的薄片。

5、这样烘干的时间大大缩短，烘干出来的无花果干吃起来嘎嘣脆，又不会太过于甜腻，冬窝家里当小零食，口感特别好！

吃不完的柿子这么做！

越到深秋，树上的柿子越红，就算叶子都掉光了，果实还是能坚挺地挂在树上。吃不完的柿子，可以摘下来加工一下，好储存又美味！

1、想要做柿饼，最好选择稍微硬一些的柿子，给柿子去皮，记得柿子蒂要留着。

2、将去皮的柿子放在太阳好的地方多晒，一般要晒十多天，中间要记得挨个捏一捏，目的是为了将柿子里面的籽捏出来，二是感受一下柿子的软硬程度。

3、一般柿子从金黄色慢慢晒成了褐色，表面开始出现了一层白霜，这样就是晒好了，更好储存，吃起来更甜!

4、如果家里的柿子都熟透了，也可以试试做果酱，把熟透的柿子洗干净去皮，用榨汁机榨成糊糊状的汁。

然后倒入锅里，用小火慢慢煮，一边煮一边搅拌好，等煮沸后加入白糖和柠檬汁，让汤汁变得粘稠，晾干后装在干净的玻璃瓶里密封保存，想吃的时候就挖几勺，泡水还是做甜点都不错！

吃不完的葡萄酿酒

在小院里养一棵葡萄，到了收获的季节，真是给人个大惊喜，一串串葡萄沉甸甸挂在枝头，葡萄保质期特别短，一旦吃不完就要烂，不如摘下来酿酒吧！

1、把葡萄摘下来，稍微清洗一下（当然也可以不洗）戴上一次性手套，将葡萄都捏破。

2、准备个大桶，把葡萄倒入大桶里，加入冰糖，冰糖跟葡萄的比例是3:10，充分搅拌。

3、准备彻底清洗干净的酒瓶子，将混合起来的葡萄和冰糖倒入瓶子里。密封半个月后，葡萄皮和液体开始分离，将葡萄皮过滤捞出来，只留下汁水，再密封发酵2个月，就能制作成葡萄酒啦！

秋天到了，

如果你家的水果也吃不完，

不如试试花花的方法吧！