这位患者是典型的急性荨麻疹，而且是一过性发作。

至于「以前对大闸蟹不过敏、现在怎么会又过敏了」的情况，其实临床上很常见。过敏反应发生并不是一成不变的，过敏源的确定也不是一直不变的，而且急性荨麻疹的发作可能还和机体的抵抗力密切相关，其他食物的摄入是否有关联也很难说。

简单来说，不要认定任何一种食物是百分百安全、不会让你过敏，一旦不舒服还是要及时就医，否则就是刻舟求剑。

你以为只有你会变啊，过敏源也会！