肉鸡不发病是什么原因(鸡肉会不会发病)

前几天，我们发了一篇关于鸡蛋中检出恩诺沙星的文章，引发了大家的讨论。文中也提到了现如今养鸡业不得不用像恩诺沙星一类的抗生素的困境，但介绍的比较简单。本文，我们就来详细探讨一下，为什么现在养鸡业的无抗养殖很难实现。

首先一点就是大环境不好。现如今一到冬天就是各种雾霾，春天又有沙尘暴，食品安全问题频发，各种水污染的问题也经常见到。人生存的大环境尚且如此，怎么能保证鸡的生存环境好呢？鸡喝的水，鸡呼吸的空气，鸡吃的饲料，哪一项是敢保证100%无菌的、健康的？要是保证不了，鸡群就存在感染细菌的隐患，抗生素就是预防和治疗的最好方法，没有之一。

当然，现如今的规模化养鸡，都是生存在一个相对密闭的空间里，空气质量一般不会太差，至少不会让鸡受不了。另外，并不是鸡群必须100%的隔离细菌才能保证健康，只要接触细菌的概率足够低就行，鸡本身还是有一定抵抗力的。可惜的是，现如今这种规模化的养鸡模式，喂食多、长得快、密度大，鸡群本身的免疫力其实是偏低的。而且一旦有鸡发病，传播速度是非常快的。如果没有抗生素，以现如今这种规模化的养鸡模式来讲，鸡群的死亡率可能会高到让养鸡户承受不起的地步。

第三点就要说到现如今的鸡病防控形势了。近些年，随着养鸡技术和饲养管理水平的进步，鸡病有没有得到很好的控制呢？并没有！不但没有，鸡病反而是越来越多，混合感染越来越常见，治疗起来是越来越难！这么严峻的形势下，抗生素的地位只能是越来越重要，越来越难以舍弃。

第四点就是抗生素目前无可替代的地位。上面3点其实都在证明养鸡业离不开抗生素，但如果有药物（比如中兽药）可以替代抗生素，那问题不就解决了嘛！可惜的是，这显然是不现实的，至少目前不可能。其实不光是养鸡，所有养殖行业，包括人类自己，都在说减少抗生素的使用，但现实却是抗生素越用越多。

以上四点，大环境一时半会变不了，规模化的养鸡模式舍弃不了，鸡病防控形势没有好转的迹象，抗生素没有替代品，这些难点，哪一个都不好解决。这就是养鸡业一时半会离不开抗生素的原因。现在确实有一些人和企业在摸索无抗养鸡，但成功的即便有也是非常非常少。反倒是有不少欺世盗名之辈，在不停的以无抗为噱头搞虚假宣传。