老鼠这种生物，最大的特点就是喜欢啃咬各种东西，因此常常被人们厌恶。但在天津，人们却它视为福气和财神的象征，做成一种美食。每到岁末年初，人们还会将它拿出来食用，这倒是怎么回事呢？

范曾 十二生肖 鼠 网络图片

在天津，每到正月十四，人们都要吃一种名叫鼠猬驮宝的美食。人们将面做成刺猬、老鼠的形状，用红豆、绿豆为它们点上眼睛，放在锅中蒸煮，煮熟后分给家人食用。天津文人冯文洵曾在诗歌中写到过这种食物：“俗尚原无理可推，人情大半为求财。谷糠未引钱龙至，鼠猬先驮宝藏来。”这些可爱的面老鼠、面刺猬为什么能给人们带来财富呢？

老鼠刺猬叼财进宝 网络图片

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这还要从民家的一则故事开始说起。相传有一位居士曾在灯节时来到海光寺烧香拜佛，并在佛像前供奉了一些水果作为贡品。第二天他来到佛像前，却发现自己供奉的水果都不见了。这位居士很是纳闷，于是就去询问方丈。方丈双手合十，对他说：“阿弥陀佛，出家人不打诳语。贫僧的确不知。”但居士依然不依不饶，两人一直争执不下。

海光寺行宫及机器局旧影 网络图片

海光寺旧影 网络图片

一番争吵之后，主持和居士各自散去。主持心里也很是纳闷：以前寺里供奉的贡品从来没有丢失过，自己也绝不会私自拿走贡品。那这些贡品究竟去了哪里呢？当天晚上，他就在佛前打坐烧香，向神佛述说自己的冤屈。

供桌 网络图片

铁制蜡台 网络图片

第二天早上，他一睁眼就发现：佛像两边的供桌上，有一只刺猬和一只老鼠已经死在蜡台上。此时，人们才知道：这贡品原来是被老鼠和刺猬给偷吃了！老鼠和刺猬吃掉贡品这天，恰好就是正月十五，于是人们都认为这是神佛显灵，于是每逢正月十五，人们都要做面蒸刺猬、老鼠上供。

刺猬驮元宝 网络图片

天津人在正月十四时的这项习俗，既是为了供奉神明，也是为了给自己祈求财富。在民间，人们将五种动物视为神仙，即狐（狐狸）、黄（黄鼠狼）、白（刺猬）、柳（蛇）灰（老鼠），据说祭拜它们，来年就可以获得更多的财富。

面老鼠 网络图片

其实，无论是供奉神明，还是祈求财富，人们制作这些美食都是为了让自己和家人在新的一年里过得更好，当人们怀着这种美好的祝福，和家人一起品尝它们，这原本就是一非常幸福的事情。你说是不是呢？