#寻找头条生活家##头条吃货节#大家好，这里是渝见美食，今天给大家分享一道对血糖最友好的一道菜，苦瓜炒肉。虽然很多人不喜欢吃苦瓜，但是为了宝宝的健康，可不能挑食哟，苦瓜多吃几次，也就习惯了，而且更重要的是这道菜做起来特别简单。

【所需食材】

1.一根苦瓜。大约400g左右。

2.一块里脊肉。大约300g左右。

【具体步骤】

1.苦瓜去蒂，切成两半，抠出里面瓜瓤。清洗干净，然后切成薄片备用。

2.将里脊肉洗净，切丝，放入少许食用盐，姜丝，自己少许红薯淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟。

3.起锅烧油，油温8成热，倒入腌制好的里脊肉，炒变色后盛出备用。

4.再倒入少许食用油，待油温8成热，放入蒜末爆香，然后倒入苦瓜，放入一小勺食用盐，翻炒均匀。

5.待苦瓜八成熟，再倒入炒变色的里脊肉，翻炒均匀，放入少许生抽调味，上色。2分钟后，撒上葱花即可出锅了。

一道对血糖友好，又简单好吃的苦瓜炒肉就做好了。

好了，今天的分享就到这里了，欢迎关注渝见美食，咱们下期见～[比心][比心]