大口吃肉,大碗喝酒,确实豪气过瘾。今晚跟七八个小伙伴,相约侠客行酒馆。重温当年霸气吃肉的过往。满满都是怀念!
这家酒馆虽然没有大红大紫,但很多厦门的老饕是会知道,要吃肉到侠客行酒馆,仿佛就是一个口头禅!他们家首创的红柳枝羊排串,超大的肉块,肥瘦相间,嫩滑喷香,基本上吃过了都忘不了。
这道菜已经有十几年了,至今经久不衰。
关东手抓酱大骨,用的是新鲜的大骨,极其入味只是不用说的,稍微一抖,肉就能脱落,现在想想都要流口水。还配吸管吸骨髓哦!
吃到过瘾忘情处,大家以肉当酒,敬过往敬明天!
烧鸡是冷盘,作为凉菜开场,也是肉感满满。
蒙古滋补羊蝎子火锅,用的铜火锅也很有年代感,吃起来特别有感觉
虫草花的清香我很喜欢,最后在烫些萝卜白菜,一级棒
肉肠也是冷盘,这道菜有微微烟熏的味道
巴蜀串串郡肝,小郡肝现在很风靡,但侠客行十几年前就有了,开玩笑说是厦门小郡肝的鼻祖,冷盘,爽脆停不下来!
碳烤的牛肉串,细嫩多汁,据说用的和牛肉,这么狠下血本,和牛烤串还真不多见!
台式烤松板肉,这个相比和牛串更嫩些,但香气和嚼头略有不足,还是喜欢前一款。
不要小看这个水饺,也是和牛馅的哦。
日式花花肠子,现场二次冒烟碳烤,烟熏味道,爆汁喷香,也是侠客行十几年的经典菜肴了,一直独家且深受食刻喜欢。
最后,上了这一碗“银饭”,老刘说这才是侠客行的主打,真正的五常大米,有小伙伴直接打包回家了,可见,好米饭的魅力。 侠客行现在搬到了莲花,一个晚上,我几乎吃掉了一年的肉,爽!