在孕早期胚胎较小，生长发育速度相对缓慢，此时所需营养与孕前没有太大差别，所以在孕早期大吃大补是不恰当的。由于内分泌和精神因素的影响，孕早期大部分孕妇会出现恶心、呕吐、食欲下降等妊娠反应，这些反应往往会改变孕妇的饮食习惯，并因此导致摄入食物不足，可能引起叶酸、锌等营养元素的缺乏，进而增加胎儿畸形发生的风险，严重的妊娠反应还会影响胎儿的发育。这个时间如何安排孕妇的饮食就非常关键了，孕早期的饮食应注意以下几点：

(一)想吃就吃，少吃多餐。对于一般的妊娠反应，可在产科医生指导下适当补充B族维生素，以减轻妊娠反应的症状。怀孕早期妇女应注意多吃蔬菜、水果、牛奶等富含维生素和矿物质的食物。为减轻恶心、呕吐的症状，可进食面包干、馒头、饼干等可以中和胃酸的食物。妊娠反应严重的孕妇，不要太在意进食的时间，不要像常人那样注重饮食的规律性，更不可强制进食，坚持在呕吐之间进食。进食数量、种类及时间应根据孕妇的食欲变化调整。为增加进食量，保证能量的摄入，应尽量适应妊娠反应引起的饮食习惯的短期改变，照顾孕妇个人的嗜好，不要片面追求食物的营养价值，待妊娠反应停止后，逐渐纠正。

(二)根据孕妇的喜好，选择容易消化的食物。这时的饮食以清淡为宜，多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充大豆制品、鱼、禽蛋以及各种谷物制品。清淡、适口的膳食能增进食欲，易于消化，并有利于降低怀孕早期的妊娠反应，使孕妇尽可能多的摄入食物。

(三)补充足够的碳水化合物。由于胎儿的脂肪酸氧化酶活力极低，难以分解脂肪满足其能量需求，胎儿能量的来源几乎全靠葡萄糖。孕妇完全不能进食时，体内会分解脂肪供能，这过程中会产生酮体，酮体对胎儿早期脑发育会产生不良影响。因此在孕早期应尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果。那些严重呕吐、完全不能进食的孕妇，需在医生指导下静脉补充葡萄糖、维生素和矿物质。以避免因脂肪分解产生酮体对胎儿早期脑发育造成不良影响。

(四)适量补充叶酸。怀孕早期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的风险。妇女应从计划妊娠开始就尽可能多摄取富含叶酸的食物。由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被人体吸收，因此建议怀孕后应继续补充叶酸，过程最好涵盖整个孕期。叶酸除上述作用外，还有利于降低妊娠高血脂发生的风险。叶酸的良好来源为动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜、水果及坚果等。