很多蔬菜都是季节性的，比如说丝瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、茭白等都是夏季特有的蔬菜，别的季节吃不到。

当然，什么大棚蔬菜和一些特殊手段产生的蔬菜不算在内。

今天小编想要将的就是季节性蔬菜-丝瓜。

丝瓜不仅营养丰富，还能起到美容的作用，所以餐桌上经常会进过丝瓜汤，丝瓜炒蛋...但是，没想到丝瓜差点闹出人命来。

有位老奶奶炒了丝瓜之后，吃起来有点苦，以为是有些丝瓜不够熟，也没有太在意，结果当天就多次腹泻呕吐，呕吐物中带有一些血丝，并产生炎症。

经过诊断之后发现是中毒导致肝损伤，经过抢救之后脱离危险。

经过化验检测，苦丝瓜中含有一种碱糖甙生物毒素，其毒性不亚于砒霜，而这种毒素即使是高温也不能被分解。

而这种毒素不仅存在于苦丝瓜中，还存在苦葫芦里，大家吃到苦味的话，一定要立刻停止进食。

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