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这种菜有很多人不喜欢，甚至讨厌这种菜的味道，有人形容香菜的味道像是肥皂或者臭虫。
但在爱它的人眼里，它能给食物增香、能激起味蕾，能刺激食欲……它的味道有一种魔力，还能帮助对付很多常见的小毛病！
对，它就是香菜！
中医认为，香菜味辛、性温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
《食经》言其“调食下气”。
《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风”。
香菜消食汤
和胃调中、刺激食欲
香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
这主要是和它的香气有关。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。
★ 香菜消食汤 ★
做法：香菜50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3～5天。
香菜汤
清理肾脏毒素
据加拿大“公众新闻网”报道，每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。当地自然疗法医生介绍，香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。
★ 香菜汤 ★
做法：具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。
喝不完的香菜汁，放在冷藏室里保存即可。
香菜生姜陈皮粥
祛除寒气、改善手脚发凉
香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛、改善手脚冰凉的作用。
★ 香菜生姜陈皮粥 ★
做法：煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥常喝。
香菜粥
发汗解表，对付荨麻疹
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。可煮粥喝，也可煎水擦洗患处。
★ 香菜粥 ★
做法：香菜30克，大米100克，调味品适量。将香菜洗净，切细；先取大米煮粥，煮至粥熟时下香菜及调味品等，再煮一二沸即成。
每日1剂，连续3～5天。可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等。
关于香菜
特别适用的小偏方
1帮助降血压：香菜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，可以帮助降压。
2对付脱肛、痔疮肿痛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处，能帮助缓解脱肛、痔疮肿痛。
3虫蛇咬伤：香菜根捣烂，取汁外涂患处，能够用于虫蛇咬伤。
4消化不良、食欲不振：芫荽子(果实)6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
5胸膈满闷：芫荽子（香菜籽）研末，每次3克，开水吞服。
6呕吐反胃：鲜香菜适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。
7伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。
香菜的味道，醒胃、驱寒，可是很多人不喜欢吃香菜~赶紧发给朋友们看看吧！
来源：江西省中医院
仁和医院
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竹溪仁和医院是经市、县卫生和计划生育行政主管部门审批的一级综合性医疗机构。医院成立于2009年7月，医院地处城关镇鄂陕大道366号(三堰公路段红绿灯处)，投资约500万元，集预防、保健、医疗、健康教育为一体，是十堰市人民医院、竹溪县人民医院医疗协作医院；是全县新型农村合作医疗、城镇职工基本医疗保险、城镇居民基本医疗保险、民政低保、五保和从业人员健康体检定点医院。
医院开设有内科、外科、妇科、计划生育科、儿科、皮肤科、中医科、医学影像科、医学检验科等临床科室。医院配备有一大批先进的诊疗设备，如：彩色多普勒超声检查仪（彩超）、DR放射机、体外冲击波碎石机、全自动生化分析仪、全自动血液分析仪、血凝分析仪、电解质分析仪、血糖仪、数码电子阴道镜、全自动洗胃机、多参数心电监护仪、利普刀、妇科臭氧治疗仪、全自动尿液分析仪、12道联心电图仪、WM微米光综合治疗仪、KL-Ⅲ型电离子治疗仪、前列腺介入导融治疗仪、全自动肛肠熏洗治疗机、LD2000B型微波治疗仪等一批高新检测治疗设备。
医院拥有临床经验丰富、医术精湛的副主任医师常年坐诊，始终坚持“一切以病人为中心”的理念，营造“清新、舒适、典雅、洁净”的诊疗环境，以人为本，微笑服务，让您真正感受到人性化、科学化的优质服务。第一时间为您解除疾病的困扰，呵护您的健康。
医院地址：城关镇鄂陕大道366号（三堰公路段红绿灯处）
电话：2729666、2731626
QQ：137860034
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编辑/余清清 审核/余俊丽
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