怀孕期间吃寿司(怀孕期间吃寿司可以吗) 寿司(sushi)，也作“鮨”或“鮓”，既可以作为小吃也可以作正餐，配料种类繁多。寿司是日本传统美食之一，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。　　寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压)，其味甚佳。这种料理方式起源于日本本土。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片(刺身)，后与米粒包裹，形成一种速食。　　孕妇能吃寿司吗　　寿司是广受欢迎日式料理，孕妇偶尔嘴馋想吃寿司也是正常的。那么，孕妇能吃寿司吗?　　寿司种类繁多，寿司的营养成分主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭)，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受大众的喜爱。寿司中加了醋，有增进食欲的作用，而寿司所选用的往往是较为新鲜的海鲜蔬菜等，也是较有营养的，所以孕妇是偶尔适量地吃一些寿司是没问题的。　　但是，孕妇食用寿司最好应该选择蔬菜类的或者熟透了的肉类寿司，而应该避免食用生鱼片，因为生的肉类有可能含有大量细菌，对孕妇来说有一定的危险。当然，如果实在嘴馋，要去到正规卫生的店里，少量地吃一点是没有关系的。　　孕妇吃寿司的注意事项　　孕妇可不能因为喜欢吃寿司就敞开来大吃特吃，要知道，孕妇吃寿司有一些注意事项是不能忽略的，为了宝宝的安全与健康，一定要多多注意噢!