“ 当然没那么简单!”
- YUMMY LOUD -
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老广心甘情愿排队100+桌的店
有多厉害?
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才开14天,就火上热门榜
海南承包一片椰林,自养文昌鸡
融合三种椰子做的锅底,别家吃不上
......
这次3折开涮
冲!
“大吉大利,今晚恰鸡!”
“ 椰子鸡新对手来了,免费吃!”
这店,老板是个拽拽的海南人
“ 想吃?都叫你早点来嘛!”
凭这些,街坊说排断腿都要来
“ 选材、用料,样样都有讲究!”
承包⼀⽚椰林,⾃养海南⽂昌鸡
老板知道,要想征服嘴刁老广,鸡质很重要!便在海南承包一片椰林,自养文昌鸡在自家椰林跑步健身、啄椰肉......养足160天,肉质紧实,才有资格成功出道!
别家做不出的汤底秘诀
灵魂的汤底要用到三种椰子,老讲究了:一定要⽤海南⽼椰,才够甜;一定要⽤泰国椰⼦,才够⾹ ;一定要⽤海南⻘头椰,甜味才能被中和得恰到好处!少了或选错哪一种,味道都不对!
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选对椰⼦只是第⼀步,按照⼀定的⽐例融合,才是“真汇捞”汤底深藏不露的秘密,这也是为什么就算跟着买了一样的椰子烹煮,也做不出TA家的味道!
“ 没开玩笑,每道都是镇店招牌!”
木瓜花胶椰子鸡
“ 没点算白来!”
说起“木瓜花胶椰子鸡”,你可能吃过很多次,但TA家的还真的不一样!所以能让嘴刁的老广每天蹲点的它,究竟有啥魔力呢?
融合三种原只椰⻘⽔做汤底
懂吃的先喝汤,按比例融合好的椰汁水随着温度的飙升,激发出馥郁的椰香,入口清甜沁心,余韵是柔和的鲜甜温润,一口一口无比回味,唔~
只⽤160天⾃家海南⽂昌鸡
- YUMMY LOUD -
不愧是自家养的鸡,那紧实皮爽的口感,一吃就知道这鸡没少蹦跶,唇齿间渗出椰子的清甜,隔壁桌的老广都连夸“好有鸡味”!
怼⼊胶原蛋⽩满满的花胶
还奢侈的怼入超足料的花胶,软糯Q弹,连带着清甜的汤汁在口中肆意冲撞,满满的胶原蛋白,还要什么面膜啊?
严选海南糖⼼⽊⽠
连木瓜也只选海南户口,香气层次直飚几个度!伴着汤汁入口,轻轻一抿便化开,软糯香甜在舌尖上直打转,美滋滋~
这样吃,才叫会捞
“先喝汤,⼈均3碗起步!”
“蘸个酱,鸡⾁才有灵魂!”
“都盛上,不点菜都能吃饱!”
天子竺枇杷椰子鸡
“ 错过要等下⼀年!”
- YUMMY LOUD -
4-6⽉是盛产枇杷的季节,精选云南天⼦竺枇杷的这款,自然成了店内的限定款,清甜滋润更佳,冲它!
⽆花果椰⼦鸡
“ 别家吃不上!”
- YUMMY LOUD -
云南户口的无花果搭配椰子鸡,在别家还真的没吃到过!入口沁甜中溢出无花果的清香,风味层层递进,想换换口味的,冲它!
“ 肚⼦再饱,也要给它们留点位置!”
⽜妹四公主
“ 肉肉大满贯!”
来TA家吃椰子鸡还想涮肉的话,强推这道“牛妹四公主”,简直选择困难症救星,一次集齐四款肉肉,干饭人幸福到起飞了!
因为⾁质⾜够新鲜,就算不沾酱汁,每一种入口都是柔嫩多汁,牛肉的乳香和椰子汤的清甜相互勾勒交织,瞬间被征服!
爆浆海胆丸 & 烤芝士大土豆
“ 爆浆、拉丝,全都有!”
爆浆海胆丸名副其实,咬下的瞬间汁水便在唇齿间炸裂开来,爽!看似平凡的芝⼠大⼟⾖,上桌居然还“玩火”,⾹浓又拉丝,赞~
榴莲椰⼦冻 & 芒果撞椰奶
“ QQ弹弹,解腻神器!”
- YUMMY LOUD -
店内⼿⼯⾃制的榴莲椰⼦冻,凑近馥郁的香气便萦绕鼻尖,香甜回味~堪称解腻神器的芒果撞椰奶,每一口都是喝得出的新鲜感!
三只佩奇
听名字就知道很可爱的这道,果不其然,粉粉嫩嫩,还duang duang直“抖臀”,也太cute了吧!
“ 还把海南椰林搬来了,不想走!”
清新椰林风设计,聚餐新圣地
“不用飞海南啦!”
店内是满屏的“海南风”,椰林绿景的点缀下,仿佛置身在海南椰林,清新又舒适,光是坐着都是一种享受!
- YUMMY LOUD -
无论是朋友聚会还是家庭用餐,都超合适~
真汇捞无花果椰子鸡(五羊店)
【店铺地址】
越秀区寺右新⻢路162号之5、之7
【营业时间】
11:00am-14:30pm
17:00pm-22:30pm
【交通指引】
距地铁5号线五羊邨站A出口逆车流直行100m