橘子皮上的汁液会变红是怎么回事(橘子皮里面发红)橘子皮上的汁液会变红是怎么回事(橘子皮里面发红)

关注健康
关注真实体验

橘子皮上的汁液会变红是怎么回事(橘子皮里面发红)

橘子皮上的汁液会变红是怎么回事(橘子皮里面发红)

剥橘子的手被染红。

李女士在超市买到“掉色橘子”。

17日,家住南岗区的李女士向新晚报记者反映,她在双盈果蔬超市买回的橘子有掉色现象,剥完皮后双手通红,染料清洗不掉。记者随后到该店走访,店员表示,掉色橘子不会下架,“该卖接着卖”。面对监管部门工作人员询问时,该店负责人在电话中表示自己不在哈市,对于橘子是否染色,她表示“反正不是我染的”。

剥个皮直“掉色” 洗了4遍手没洗掉

“橘子买来后,没感觉不对劲。直到吃完两个才发现,刚才剥橘子的手已被染得通红。”李女士告诉新晚报记者。

17日,家住南岗区的李女士路过位于民益街27号的“双盈”水果蔬菜超市,顺手买了3斤橘子。“当时看着没异样”,李女士回忆,到家后自己先干了半小时家务活,顺便“缓缓”冰凉的橘子,等再拿起橘子,“感觉表皮特亮”。李女士尝了两个之后,看到自己刚才剥过橘子的双手变得通红,洗了四遍手之后,红色还附着在手上。擦拭橘子皮后的纸巾,也变成粉红色。

“别是皮被染上了工业色素?如果是的话,我看表皮上有很多小孔还有破损的地方,染料很容易渗到里面,会不会对身体有害啊?”李女士说。

市民询问掉色原因 店员:不知道,扒皮吃呗

当晚19时许,新晚报记者跟随李女士来到“双盈”民益街店,被反映的掉色橘子被放在显眼位置售卖,标示单价3.98元/斤。记者随手拿起一个橘子,稍微一抹,手指被擦上了一层金黄色。一旁的女性售货员称,“那是先前外包装纸粘上的色。”

当李女士与记者询问此前在这里买的橘子掉色原因时,一位男性店员说:“扒皮吃呗,没有坏的就完事了。我也不知道为啥掉色,成箱来时就这样。”对方又说:“你们干啥的呀?不用像科学奥妙那么研究,这也不是飞机上天啥的,这就是吃的东西。”

店员表示,掉色橘子不会下架,“该卖接着卖”。随后,记者在相隔不远、位于邮政街120-4号的“双盈”分店发现,单价3.99元/斤、4.99元/斤的两款橘子,擦拭后同样掉色严重,并且擦前表皮光亮,擦后“发乌、暗淡”。

监管部门约谈店主 店主:反正不是我染的

昨天上午,ZAKER哈尔滨报道了李女士的遭遇,引来网友热烈留言讨论,“这样掉色的橘子看着就不敢吃了”、“这店员说相声的吧”。

李女士在昨天拨打了“12331”食品药品投诉举报热线进行了投诉。14时许,“双盈”所在辖区的南岗区市场监督管理局荣市市场监督管理所联系到新晚报记者,称要约谈店主,给李女士一个答复。

新晚报记者赶到管理所后,管理所工作人员曹力拨通“双盈”民益街店老板姚女士的电话。对方表示,自己在三亚,一周后才能回哈。她称,“进货时候就这样”,“不好说”橘子表面是否被染色,“反正不是我染的”。

曹力认为,“根据经验判断,上述情况的表皮掉色不是正常现象”,而橘子表面附着的色素源自食品级还是工业级染色剂,使用量多少都未知,很难确定是否对人体有危害。“不能仅凭肉眼观察判断,要通过专业的设备进行检测,根据所得数值来确定。”

曹力称,具体办法需要等店主和李女士双方共同在场时讨论。李女士表示,“只希望如果真是‘问题水果’的话,赶紧下架,别让其他消费者再吃到。”

未经允许不得转载: 九月健康网» 橘子皮上的汁液会变红是怎么回事(橘子皮里面发红)
分享到: 更多 ( 0)