花生一直都有着长寿果的称号，因为花生中含有非常多人体所需的营养物质，比如膳食纤维、胆固醇、维生素A、硫胺素等等，数都数不过来。

花生作为一味中药，也有着非常高的药用价值：

《滇南本草图说》中说：\"（花生）补中益气，盐水煮食养肺。\"

《本草求真》中记载：“（花生）入脾、肺，润肺，和胃。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。”

吃花生有哪些好处？

1、养胃

生花生直接吃就有养胃功能，健脾养胃，花生中的膳食纤维还有助于肠胃蠕动，帮助消化通便。许多养生粥的方子里都会用到花生这一味材料。

2、益气补血

这个主要是花生外那层红色或者黑色的皮的作用，那层皮叫做花生衣。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

3、防治心血管疾病

花生中含有大量的亚油酸，这种物质能够分解胆固醇，帮助人体将其排出体外，到达降低胆固醇的目的，而人体的心脑血管疾病很多都直接与胆固醇相关。

花生还有着抗衰老、促进生长、增强记忆力等诸多保健作用。

但是实际上花生并不是人人都适合食用的，下面这些人胡乱吃花生很可能要命。

1、花生过敏的人

花生是非常重要的过敏原之一，全世界每年因食物过敏而死亡的人里面，90%是花生过敏导致的。所以不要掉以轻心，食用花生前确保自己能够食用。

2、胆囊病变或切除者

因为脂肪的消化需要胆汁，而胆囊如果病变甚至被切除了，饮食上一定要清淡，远离油荤。花生中油脂含量是比较高的，所以不适合这类人食用。

3、高血脂人群

花生中的油脂正是高血脂人群需要远离的，所以高血脂人不能多吃花生。

4、痛风患者

痛风患者适当吃花生其实是有好处的，但是花生中嘌呤含量属于中等水平，痛风初期和急性发作期的病人不宜食用，其他时候应该适量少吃。