现代女性非常节制，为了保持身材她们常常一天只吃两顿饭，虽然要忍受饥饿，不过一想到瘦了以后就能穿上更多好看的衣服，这些痛苦就没那么难挨了。可是，真的能把自己饿瘦吗？

一天只吃两顿饭能变瘦吗？

从营养学角度来说，让摄入的能量减少了，身体长期处于饥饿状态，机体会自动降低耗能，开启“节约模式”，说得简单点就是看你吃得少了，为了维持生命运转，防止随时停工，就要省着点用。

大家可以想象成电脑的节能模式，当该模式开启时，意味着电脑电源不足了，为了延长使用时间，避免短时间内关机，机器的亮度会变暗，后台运行的程序也会关闭。

人体也是如此，长期饥饿让神经系统自动调节代谢率，虽然你吃得很少，可是消耗的热量也很少，你会发现自己减肥很久都没有太大效果，甚至有的人还变胖了。

可能有人会说，自己少吃了一顿后确实变瘦了，可是，减掉的真的是脂肪吗？

研究发现，当人体进食减少后，消耗的肌肉增加了3倍，也就是说，减掉的部分其实是肌肉。说到这里，可能有人已经反应过来，怪不得减肥期间自己总是觉得四肢无力，还容易疲惫。

减肥应该是一个长期计划，你不能要求自己一两个月内就从胖子变成瘦子，一下子瘦太多容易影响胆囊、血糖健康，在恢复饮食后会变得更胖。所以，真想减肥，还是要慢慢来，不能饿着自己，三餐正常吃照样能瘦下来。

为啥有的人怎么吃都不胖？

这个问题真是让人无奈，不少人看着身边的苗条的朋友都会在心里问出这句话。因为人和人的代谢率不一样，有的人旺盛，有的人缓慢，前者不容易长胖，后者可能喝口水都容易胖。

再者，大家的饮食习惯不一样，所以肠道菌群也不一样，而菌群和肥胖有很大关系。若是肠道内存在的使人发胖的菌群比较多，体重就比较难控制了。

肥胖人士的胃口更好，面对美食无法抵抗诱惑，只有把美食吃完了，大脑才能获得满足感。他们的味觉比瘦弱的人迟钝，简单品尝无法吃出味道，只有多吃几口味觉细胞才能将信息传递给大脑。

另外，我们也不能忽视生活因素对体重的影响，例如开车上班和骑车上班、经常熬夜和按时睡觉、爱吃米面和常吃粗粮，这些生活习惯的不同才是最容易影响体重的。

一日三餐正常吃，体重也能一点一点往下降

给大家分享一个成功减肥的患者案例：鲁女士已经到了婚嫁年纪，但是因为身材偏胖迟迟没有遇到真命天子，于是她决定减肥改变自己。为了减肥，她给自己定了三个规矩：

规矩一：每天吃饭只能用小碗

现在用的碗容量只有以前的一半，相当于限制了每天摄入的碳水能量，为了弥补缺失的碳水，她选择用高蛋白膳食顶上。

规矩二：周一至周五正常吃，周六、周日饭量减少四分之一

因为平时要上班，她的饮食除了减少了脂肪和碳水，其他没有太大变化，但是周末两天会再次减少1/4饭量，不过依然是吃三顿，早中晚固定时间用餐。

规矩三：实在饿了可以加餐，但是只能从奶、水果、蔬菜汤中选择

肥胖人士减肥刚开始都会不习惯，容易饿，三餐之外还想再吃点别的。与其强忍着不吃，不如吃点健康还不胖的食品，例如牛奶、水果、蔬菜汤，脂肪含量很少，对体重影响不大，可以放心吃。

除了以上三个饮食方面的规矩，她还要求自己适当运动，从公司跑步回家，有时也会快走，坚决不开车、不骑电动车，一方面是为了消耗热量，另一方面也是害怕反弹，就这样坚持了三个月，鲁女士的体重渐渐降了下来。由此可见，减肥不一定要饿着自己，三餐照吃也能减肥。

参考资料：

[1]为什么你一吃就胖，而有的人怎么吃都不胖?真相在这.科普中国.2020-05-29

[2]一天只吃两餐的人，最后都“饿”瘦了吗?.中国青年网.2021-12-09

[3]一多吃就会长胖?那是“基础代谢”在作祟.中国网.2019-06-21

[4]节食能减肥?这么做不仅会越来越胖，严重可致命.半岛晨报.2021-06-27