正常体细胞(正常体细胞有多少染色体)

乳房炎是影响体细胞数的最大因素：

未感染奶牛SCC一般< 200,000，

许多牛的体细胞数<100,000，

体细胞数>200,000一般是由乳房炎引起。

细菌数：牛奶是细菌生长的绝佳培养物，尤其奶没有冷藏设备或设备不干净

标准平板评分

1ml乳在32C标准培养基上培养48h

目标：< 5000 cfu/ml

SPC高大多数情况是由于设备不干净造成的；

大肠杆菌计数：选择培养基上原奶的稀释培养，紫红胆汁琼脂32 度下培养 24 小时皮氏薄膜；

大肠杆菌的来源：奶牛乳房，挤奶前卫生。

牛奶中细菌的来源：乳房炎感染，

零星地流进牛奶中　，

持续刺激免疫系统，

SCC保持很高的水平，

挤奶过程污染，

无乳链球菌和停乳链球菌引起的细菌数大大增加。

感染不一定致病，牛的免疫系统和病原挑战的平衡，当与病原有太多的接触时，就会引发乳房炎。

乳房炎的预防：传染性乳房炎---感染牛的数量、病原菌的种类、购买感染乳房炎的奶牛、奶牛间的传染；

环境性乳房炎----减少环境污染的接触、增强牛的体质，提高免疫力免疫系统。