湖南郴州多名婴幼儿因食用“倍氨敏固体饮料”导致发育异常的事件才刚平息。近日，湖南长沙又有一家名为“王建湘儿科诊所”因向50多个过敏宝宝家长推荐销售“倍氨敏”蛋白固体饮料、“樂亦康”益生菌胶囊、“益根敏”益生菌等普通食品，被家长投诉举报。

据悉，目前该诊所已被长沙执法部门吊销营业执照，并被顶格罚款200万元。

说到固体饮料冒充特医奶粉，知食君此前已做过科普。（详情可戳：宝宝喝“假奶粉”成“大头娃娃”，现在合规的只有达能、美赞臣等品牌）

关于益生菌，相信很多宝妈也并不陌生。但面对市场上五花八门的益生菌，妈妈们该如何选择一款适合宝宝使用的益生菌产品呢？

专家建议选购之前，首先应对益生菌的菌种有基本了解。

实际上，益生菌因种类、菌株多且复杂，学界对其研究和判断十分谨慎。

2019年发布的《中国营养学会益生菌与健康专家共识》中就强调：凡是添加到食品中的有益益生菌，均需进行临床试验、安全评测及功能检测后符合对于益生菌的要求，才能称为益生菌。

虽然已有大量的科学研究表明，益生菌可以帮助宝宝调节肠道菌群平衡，增加免疫力，同时降低孩子因各种原因导致拉肚子的几率，但并非每种益生菌都可以给宝宝食用。

在婴幼儿食品中，国家关于益生菌的应用有极严格的审批流程和规范。根据卫计委此前公布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》显示：目前仅7个菌种9种菌株被允许添加到婴幼儿食品中。详见下面：

不过由于不同益生菌菌株执行的功能不同，只有根据宝宝的症状选择有针对性功效，且符合婴幼儿可食用菌种名单的益生菌，才能保证安全、有效。

其中，主要着眼于改善肠道微生物生态平衡，也是市售配方奶粉中常见添加的益生菌有：动物双歧杆菌、乳双歧杆菌、短双歧杆菌、发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌。

而经过研究证实能调节免疫、缓解过敏的益生菌有：罗伊氏乳杆菌[1]、鼠李糖乳杆菌。其中鼠李糖乳杆菌LGG是目前科学界研究最广泛的益生菌。

资料显示，迄今为止，针对鼠李糖乳杆菌LGG已有超过1200项科学研究和300多项临床研究，包括100多项儿童研究[2] [3]。通过上千次的科学研究证实，其能有效能平衡肠道菌群、预防和治疗腹泻、减少过敏原刺激、调解牛奶蛋白过敏患儿的免疫系统等[4] [5]。

据知食君了解，目前在针对缓解过敏益生菌的研发上，仅有美赞臣、雀巢、达能等几个品牌推出相关的水解配方奶粉。有宝宝牛奶蛋白过敏困扰的妈妈们可以选择含有此类菌种的特殊配方奶粉。

不过，知食君要提醒各位家长，蛋白固体饮料或普通的益生菌产品绝不能替代特殊配方奶粉，在给宝宝购买特殊配方奶粉时应在专业人士的建议和指导下，有目的地选择使用有针对性的产品，最好选择知名度高、有科研背景的大品牌，千万不要盲目。

参考文献：

[1]贺璟, 聂乾忠, 邓洁红. 鼠李糖乳杆菌功能特性的研究进展[J]. 农产品加工·学刊, 2012, 000(003):117-120.

[2]Bruzzese et al. Aliment Pharmacol Ther 2016;44:568-575.

[3]Hojsak et al. Pediatrics 2010; 125:E1171-E1177.

[4]钱程, 霍贵成, 马微. 鼠李糖乳杆菌(LGG)的功能特性及其应用前景[J]. 食品科技, 2005, 000(009):94-98.

[5]Canani et al. J Allergy Clin Immunol2017;139:1906-13.