你家宝宝吃过香肠吗？前几天出门碰到邻居，她买了两大袋香肠，说要给宝宝囤货“我儿子出牙晚，我怕他咬不动肉，就给他备点香肠！”听完，我额头上三条斜线...

香肠对于咀嚼能力不好的宝宝来说，的确是一个吃肉的好方法，但是市售的香肠要说没额外“加料”我还真不相信，那超长的保质期不都得靠防腐剂、添加剂撑着吗？

想给宝宝吃香肠，其实咱们自制就可以了。后来我教了这位邻居宝妈一款香肠，她说一点都不比买来的逊色，宝宝直接吃光光，所以我赶紧来分享给妈妈们！

鸡肉、胡萝卜、土豆搅一搅，蒸一蒸，出锅就能吃，简单又美味，还不怕宝宝上火，自制其实一点都不难！鸡肉的优质蛋白加上胡萝卜的维生素，还有土豆的膳食纤维，这么丰富的营养，随随便便就把外面卖的香肠秒杀了!

如果你也在担心市售火腿肠的各种添加剂，那就快跟我一起动手吧！

食谱名：胡萝卜鸡肉肠

参考月龄：10个月以上

1、准备食材：胡萝卜20克，熟土豆50克，鸡胸肉150克，中筋面粉20克。

2、胡萝卜切小块，放入辅食机，搅打细碎。

3、鸡胸肉切小块，和熟土豆一起放入辅食机，搅打细腻。

4、把中筋面粉和胡萝卜碎倒入鸡胸肉泥中。

5、搅拌均匀。

6、装入裱花袋，剪小口。

»妈妈们口子不要剪得太大，这样好控制挤出的量。

7、挤入鸡肉泥，用勺子抹平表面，盖上模具盖子。

8、放入蒸锅，盖上盖子。

9、开大火，蒸20分钟。

10、取出，打开模具盖子。

11、将香肠模具倒扣，冷却后脱模。

12、一款Q弹的鸡肉肠就做好啦，一口咬下去，鸡肉的鲜香伴随着土豆的软嫩口感，恨不得一口气就吃完。

添加要领：

●鸡胸肉也可以替换成鲜虾、猪肉、牛肉或者鱼肉哦~~

●妈妈们如果没有同款模具，找一个略有深度的碗，把鸡肉糊铺平，蒸熟切块就好啦。

黄妈说：

说到添加剂，很多人都抱着侥幸心理，觉得自己吃了也没事啊。但近年来，越来越多的证据提示，一些添加剂对人体健康有害。

美国儿科学会官方学术期刊《Pediatrics》，在八月发表了一篇政策声明。着重点名了以下6类潜在健康危害的化学添加剂。其中，前面4种是通过食品包装间接进入食品，后面2种是直接添加。

1、双酚类：可能导致性早熟、降低生育能力、增加肥胖风险；也可能影响神经和免疫系统。

2、邻苯二甲酸酯：增加儿童肥胖风险；可能影响代谢和心血管系统。

3、全氟化合物（PFCs）：影响免疫系统、影响生育能力、减少出生体重；可能改变甲状腺功能，从而影响代谢、消化、脑发育、骨骼健康等。

4、高氯酸盐：可能影响甲状腺摄取碘的功能，可能导致甲状腺功能减退；可能影响早期的生长和大脑发育。

5、硝酸盐和亚硝酸盐：增加消化道和神经系统恶性肿瘤风险、影响甲状腺功能、影响血液输氧能力、导致婴幼儿高铁血红蛋白血症。

6、食品色素：可能影响孩子的注意力和行为；也可能导致孩子不健康的饮食习惯。