慢性胃炎，作为一种常见的消化道疾病，在日常生活中时有发生。虽然胃炎一般并不严重，但对于慢性胃炎患者来说，却往往不堪其扰，因为胃炎的治疗并不是一蹴而就的，而是需要长期的健康管理。

47岁的郑先生，平日里最大的爱好就是与朋友们一起喝个小酒，一起谈天说地，诉说生活中的苦恼和乐趣。但这次，喝了二十多年酒的郑先生，却在饮酒后产生上腹部的剧烈疼痛，同时伴有恶心和呕吐症状。

之后郑先生前往医院就医，查出血淀粉酶明显上升，超声显示胰腺病变，最后确诊为胰腺炎与胆汁反流性胃炎。郑先生的胃一直不好，但他却一直因为症状不严重而忽略，当检查结果出来后，医生告知郑先生如果他再不注意养胃，即便这次治疗成功，以后也会有复发的可能。

这让郑先生有些懊丧，因为他深知胃病的治疗是需要长期坚持的，否则很容易复发。那么胃炎为什么这么难治，如何养胃才更有效果？

急性胃炎并不止一种

胃炎一般分为急性和慢性两种，是一种由多种原因造成的胃黏膜炎症。急性胃炎的发作与不良饮食、生活习惯多有关系，有时也因药物滥用破坏胃黏膜产生，致病菌的感染与胃部疾病也是导致急性胃炎的原因。

不少人对于胃炎的理解多为急性单纯性胃炎，它最为常见，一般由于进食生冷、刺激性食物引起。发作时典型表现为上腹疼痛、食欲不振、恶心呕吐，又多伴随腹泻症状，一般经过合理治疗即可治愈。

而急性糜烂出血性胃炎则较为严重，多发生在过量饮酒与药物滥用时，上消化道出血是首发症状，因此发生急性糜烂性胃炎时典型症状除上腹痛外，还有呕血和血便。一般急性糜烂性胃炎出血呈间歇性，但当出血过量时病情就会严重起来。

此外，还有急性化脓性胃炎与急性腐蚀性胃炎，情况一般更为危急，需要及时前往医院救治。

幽门螺杆菌如何与慢性胃炎扯上关系？

慢性胃炎的发生与幽门螺杆菌感染、自身免疫异常关系密切，同时长期不良饮食对于胃部造成的损伤也是慢性胃炎的直接诱因，吸烟饮酒者也更易患上胃炎。另外，器官因年龄产生老化与其他消化系统的疾病也可诱发慢性胃炎。

幽门螺杆菌作为一种慢性胃炎常见致病因素，也是一种经常出现在公众视野中的致病菌，它是如何与胃病产生相关性的？

幽门螺杆菌是一种螺旋型的细菌病原体，因寄生于胃部幽门处而得名，于1983年被澳学者于慢性胃炎患者的胃部粘液与上皮细胞中分离出来。近年来，幽门螺杆菌与胃炎、胃溃疡乃至胃癌的密切关系被各种研究相继证实。我国的幽门螺杆菌感染率占到40%到60%之间。

那么幽门螺杆菌是如何与胃及十二指肠疾病的发病产生正相关的？

当幽门螺杆菌感染胃与十二指肠后，通常都会在黏膜上不断增殖，这就会影响相关消化液的正常分泌。但幽门螺杆菌对于胃部和十二指肠的影响还远不止于此。

幽门螺杆菌可以产生多种酶类，其中的尿素酶可以分解体内的尿素生成氨，氨可以保护细菌不被侵蚀，同时又对胃部有直接毒性。过氧化酶可以抑制部分杀菌物质的生成，从而导致肠胃更易被其他致病菌侵袭。同时，幽门螺杆菌产生的其他酶又可破坏胃黏膜的完整性。

因此，幽门螺杆菌与胃炎之间关系密切。

对于胃炎，尤其是慢性胃炎，人们有一个普遍共识就是难以根治。

胃炎之所以这么难治，一个重要的原因就是胃部需要长期地进行工作，也会长期地受到刺激与损伤，尤其是在饮食习惯不做出根本调整的情况下。想要治好胃炎，就必须要进行长期的健康管理，但许多人并未能做到对胃部养护的坚持，这也导致了胃炎的反复发作。

同时，胃部其实没有想象中那样强大，它在某种程度上相当脆弱，各种不合理的饮食都会刺激到胃黏膜。但现代人普遍以高盐、高油饮食为主，不少人又爱暴饮暴食，或者有经常性吃夜宵的习惯，胃部的负担不可谓不大。

一些不健康的饮食生活习惯又经常性地造成胃部的负担过大，不生病反而不正常。对于多数现代人而言，久坐几乎是不可避免的事情，而久坐不动就容易导致胃部蠕动受到影响。同时，熬夜也是许多人难以改掉的坏习惯，导致胃在该休息的时候还要加班加点地工作，另外不少人还喜欢在熬夜时吃上一些夜宵，这就更加重了胃部的负担。

再有就是一部分胃病患者带有侥幸心理，尤其是酗酒者。许多有常年饮酒史的慢性胃病患者，在查出胃病乃至接受治疗后，往往不能彻底戒酒。并且在控制一段时间的饮酒量后，胃病症状已经不明显，便抱有侥幸心理觉得多喝一点也没事，这就导致了胃炎的反复发作。

所以，对于许多患有慢性胃病的人而言，胃病久治不愈的原因不仅仅是没有“管住嘴”，也有可能是你的生活习惯也对胃部不利，就算饮食有调整，也还是容易导致胃病的复发。

（1） 好好吃饭最重要

想要养胃就得好好吃饭，保持饮食的健康才能更好地保护胃部。健康的饮食应该是清淡少油、低盐低糖且营养均衡的，并且进餐时间也要规律。

对于慢性胃炎患者，低脂肪、低纤维、低盐、高蛋白、高维生素的饮食是原则。过高的盐分摄入会直接损伤胃黏膜，高油食物含有大量热量不易消化，而高纤维的食物会加快肠胃蠕动，对于有胃病的患者而言并不利于病情，尤其是出血性胃炎和溃疡。低纤维食物有土豆、西红柿、黄瓜以及大部分水果。

但对于胃部健康的人群来说，除了需要在饮食上注重以上几大原则外，多进食富含膳食纤维的食物反而能够加快肠胃蠕动，促进消化。富含膳食纤维的食物有莲藕、西兰花、胡萝卜等。

另外，也要少吃生冷食物、辛辣食物，并且进食过程中要细嚼慢咽，让唾液充分与食物融合，使食物更易于胃部消化，帮助减轻胃部负担。同时，每餐也不要吃得太饱了。

（2） 合理分餐亲情友情不会减

为什么要分餐？因为幽门螺杆菌在传播过程中，口到口的传播是一种常见的传播方式，尤其是含有幽门螺杆菌的唾液会污染食物与餐具，如果其他人再食用被感染的食物或者使用对应的餐具，就会有很大概率感染上幽门螺杆菌。

而我国幽门螺杆菌感染率如此高的原因与我们不分餐的饮食方式有很大关系。因此，想要养胃的话，日常不仅要注意食物和餐具的干净卫生，也要进行适当的分餐，避免幽门螺杆菌的传染。

（3） 不要再熬夜，更不要再来点夜宵

熬夜对于胃的影响是潜移默化的。由于胃部的蠕动与神经调节有直接关系，熬夜就会使得植物神经调节受到影响，胃部也自然会受到影响。熬夜不仅会导致内分泌紊乱，也会造成免疫能力有所下降。

所以要保证充足的睡眠，另外夜宵要尽量避免，晚餐也不要吃得太饱，这样胃部的负担也会相应减少。

（4） 多运动，你的胃会感谢你

不要坐得太久，要经常站起来走动一会儿，也要多运动。

运动对于胃部的帮助不仅仅局限于提高身体机能。研究表明，许多长期从事轻体力劳动者，更易患上胃肠道疾病，这与缺乏运动导致的胃肠道蠕动受影响有直接关系。经常进行体育锻炼，不仅对于身体有诸多好处，还能促进胃肠道的蠕动。

（5） 戒烟戒酒

烟酒对于胃部的伤害不言而喻。香烟中的主要成分尼古丁、焦油都会对胃部造成不同程度的损伤，使胃部更易受到致病菌侵袭。而酒中的主要成分乙醇会直接损伤胃黏膜。因此，想要养好胃就必须得戒烟戒酒，无法一次性就戒掉的话也要逐步减少吸烟饮酒的频率。

（6） 用药时要注意

非甾体抗炎药对于胃部有一定的刺激性，平日里应该避免服用，如果需要服用时一定要咨询医师控制好用量。

想要治愈胃病并不是一件短时间内就能实现的事情，尤其是治疗慢性胃炎。治疗慢性胃炎更像是一场马拉松，需要长期的健康管理，而非是短跑冲刺那样只要治愈就不必考虑复发那么简单。

合理饮食、规律作息，再加上适当运动，同时也要戒除各种不良习惯，这样你的胃才能保持长久的健康。

参考资料：

《慢性胃炎中西医结合诊疗共识意见》中国中西医结合杂志，2012

《胃炎》《幽门螺杆菌相关性胃炎》百度百科