每天都不知道吃什么,自己做饭,主要是自己厨艺也不行。
看见冰箱里还有点剩菜,就来个大合炒吧!
土豆丝胡萝卜丝青椒丝炒肉丝
煎蛋汤
分别把土豆,胡萝卜,青椒切丝
土豆丝放水里泡一会,去除下淀粉。
瘦肉切丝,放入豆瓣酱,料酒,生抽,姜末,少许淀粉抓拌均匀,腌一会。
蔬菜洗净备用
鸡蛋还是前一顿做肉丸剩下的,就拿来做个煎蛋汤吧,打散备用
最后切些葱花,姜蒜备用
一切准备好就动手吧
热锅冷油走起
放入姜片肉丝炒变色
加入切好的土豆丝胡萝卜丝
炒到快熟了,就放入青椒丝
炒两下,就开始调味了,喜欢放盐就放盐,不喜欢的可以放生抽蚝油。不过需要注意腌肉的时候已经放豆瓣生抽了,所以放盐的时候要少量多次,最好尝着来放,最后放点鸡精和葱花就可以出锅啦![ok]
煎蛋汤就更简单了
热油放入鸡蛋煎一下,直接倒入水烧开
水开放入白菜叶烫一下,放盐鸡精葱花就可以出锅了。
自己一个人的孕妇餐吃的不算好但也不算差,主要控制血糖。
下次继续分享[呲牙][呲牙]