推荐月龄：8月+

配餐用途：主食/零食

功效：补维生素C / 维生素A原 / 补蛋白质

营养特点：豌豆富含赖氨酸，是身体需要的氨基酸，不可缺少的营养物质，是人体必须的氨基酸之一。可以促进宝宝发育，增强免疫力

相信每个家庭里基本都有少数不挑食的宝宝，但也有些宝宝是不爱吃的，相信宝妈们也是飒费苦心去权衡营养给宝宝吃，费力搞花样给宝宝吃，那我家的宝雷区居然是豌豆，是不是很气特别，第一次吃豌豆泥的时候居然恶心到吐了。为了让宝宝更好的接受豌豆我也算是费尽心思了。突然想起老北京有一款传统美食“豌豆黄”，鲜嫩爽口。改良豌豆黄的做法，今天分享给一道宝宝版的“豌豆黄”的做法。传统“豌豆黄”用的是干豌豆，成品是黄色的。这里用的是鲜豌豆，所以做出来是绿色。添加了苹果，味道清香微甜，中和了豌豆的腥味，宝宝一口气吃了2块。

食材准备:

1.鲜豌豆130g

2.苹果去皮90g(建议用粉苹果)

3.核桃油

4.水淀粉100ml(淀粉5g-10g)

制作方法

-1-

鲜豌豆洗净。

-2-

锅中烧水，水开后豌豆小火煮熟(约10分钟)

-3-

豌豆过冷水，去皮。

-4-

去皮豌豆和苹果放入料理杯打成泥(!要加适量的水)

-5-

豌豆泥过筛(防止有未打碎的豌豆粒)，入锅。

-6-

小火加热至浓稠(需要不停搅拌)。

-7-

加入水淀粉，继续加热搅拌至浓稠(挂旗形态)。

-8-

模具中刷油辅助脱模(建议用核桃油，味道清淡不影响食物本身味道)。

-9-熬制好的豌豆泥倒入模具中。冷藏3小时，脱模即可食用。

好看又好吃的豌豆蒸糕就好啦，四不四很简单，颜值爆表，宝宝吃了还要吵着要吃

#不重样辅食#

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