最近Able开始添加辅食，虽然坚持“循序渐进”原则，但总担心“食物过敏”这码事，毕竟新手妈妈没遇到过，心里没个底。为此，趁着滂沱大雨雨天的周末，自己好好学习一番婴儿食物过敏的知识，来个“未雨绸缪”以及“防患于未然”。这里也分享给需要了解这方面的宝妈们：

2岁以下的宝宝免疫系统还没有达到完善、成熟的地步，因此比成人更容易对食物过敏。

食物过敏引起的症状，通常出现在吃了食物之后，最快30分钟~2小时之内就会发生，而且大部分的症状持续不会超过一天。症状不会突然变好又变坏，也就是在下一次接触到致敏物之前，症状不会反复发作。

“食物过敏”的症状主要是通过“口腔”、“皮肤”、“胃肠道”及“呼吸道”体现。当妈妈爸爸发现宝宝有以下症状，就得打起十二分精神了。

口腔

咽、唇、舌部的水肿和瘙痒。

皮肤

最常见的是“急性荨麻疹”，包括：脸、四肢、全身的皮肤有类似被蚊子咬的红肿包包，感觉很痒。嘴唇、耳朵、眼睛也可能会红肿，有瘙痒感。

“食物过敏”产生的的皮肤红疹和“异位性皮肤炎”的差别在于，“异位性皮肤炎”的红疹会分布在特殊的固定部位，例如：脸颊、皮肤皱褶处等，而且擦了具有消炎作用的药膏就会好转，不擦又变严重。

但“急性荨麻疹”的红疹通常来得快也去得快，妈妈只要小心别让宝宝抓破，红疹消退时是不会留下疤痕的，不用担心破相喔！

另外还可能出现湿疹、皮疹、水肿、皮肤干燥开裂等症状。

胃肠道

常见的有胀气、拉肚子、肚子绞痛、呕吐、拒食、反流、便秘、直肠出血等。而且在换尿布时会发现，宝宝的肛门口有一圈红红的，即俗称的“过敏圈”。简单辨别“过敏圈”和“尿布疹”的方法是：以肛门为中心，红红的绕著肛门一圈就是“过敏圈”；而大范围分布，甚至整片蔓延到阴部、腹股沟的则是“尿布疹”。

呼吸道

流鼻水、打喷嚏、喉咙痛、说话沙哑、喉头水肿、哮喘、咳嗽、鼻炎等。如果宝宝有气喘病史，妈妈更要小心食物过敏引起的呼吸道反应，若出现呼吸有杂声、呼吸困难可能是喉头水肿，窒息的前兆，一定要尽快就医治疗。

有的宝宝由于过敏会出现经常肚痛、更容易哭闹了、脾气大、搓眼睛、搓鼻子、看起来很困、精神不好想要睡觉的情况，甚至长期吃奶却体重无明显增长，生长发育迟缓等。

这里介绍5个预防宝宝食物过敏的办法。

1. 在宝宝满两岁之前，将宝宝添加的食物和添加时间记录一下，万一出现过敏，有助于查出过敏源。

2.出生后头6个月内纯母乳喂养是预防过敏的最佳方法。

3.添加辅食要讲究。17周之前最好不加辅食，也别晚于6个月添加。添加时要一种一种地分开加，多种新食物不要混在一起添加，另外要减少摄入含添加剂的食物。

4.对牛奶过敏的宝宝，在4岁之后绝大多数能够耐受牛奶，可以通过停止接触过敏源来预防过敏。

5.接触新的辅食与更换奶粉牌子，这两件事情不要同时进行。

遗传因素要考虑

过敏体质会遗传，建议先检查爸爸、妈妈双方家族的过敏病史，例如爸爸对奇异果过敏，宝宝很可能也同样对有绒毛的水果过敏。

揪出引起过敏的食物

一旦出现过敏，想一想宝宝前一天吃过什么，尤其是不常吃的、尝鲜的食物要记录下来。

常吃的食物继续吃一周，如果没有发生过敏反应，逐渐添加之前记录过的不常吃的食物，要一样一样的添加，每加一样在2、3天内没有出现过敏反应再添加下一样，直到找出了过敏的食物。

用其他食物替代

利用同类互换的原则，找出替代食物。比如牛奶不能喝，可以喝豆浆；芒果不能吃，但是苹果、桃子、猕猴桃可以吃。大豆不能吃，那么豌豆、蚕豆等可以用不同的做法做给宝宝吃。

辨清症状引起的原因

宝宝在一岁以前仍是以奶为主食，辅食为辅。以肚子胀气为例，“食物过敏”和喝奶太急都会造成胀气，妈妈爸爸在怀疑“食物过敏”的同时，也别忘记重新检视宝宝的喝奶习惯。

避免环境因素

在排查过敏食物的这段期间内，尽量避免宝宝接触花粉、家里大扫除等外部容易引起宝宝过敏的因素，以免影响食物过敏的排查结果。

牛奶蛋白过敏处理

母乳喂养的宝宝如果被确诊为牛奶蛋白过敏，可以通过母亲膳食回避过敏原进行治疗，如避免使用牛奶、鸡蛋、花生和小麦等，而不应停止母乳喂养。

使用配方粉的宝宝发生牛奶蛋白过敏，则需要更换为特殊配方奶粉，以回避大分子牛奶蛋白的摄入。目前用于牛奶蛋白过敏的特殊配方奶粉有深度水解和氨基酸两类，深度水解蛋白配方根据蛋白质的来源则通常分为酪蛋白深度水解和乳清蛋白深度水解。专家提醒，使用深度水解配方奶粉需要持续6个月以上或者到宝宝9-12月龄，如果症状完全消失了，可以逐步添加普通配方粉，直到宝宝可以完全接受普通配方粉。此外，牛奶蛋白过敏的宝宝，90%对羊奶也是过敏的，所以最好不要轻易尝试用其他动物奶来替换。

对症治疗

过敏严重则需要带宝宝看医生了，根据医生的判断进行治疗。

广州市妇女儿童医疗中心儿童保健科主任医师谭美珍指出，目前国产疫苗仅有少数在生产过程中采用牛奶或乳糖作为稳定剂、乳化剂，或采用鸡胚细胞培养生产，这类疫苗易引起宝宝过敏，如流脑、口服脊髓灰质炎疫苗（口服糖丸）、麻疹-腮腺炎疫苗、麻疹-风疹疫苗、麻-风-腮三联疫苗、流感疫苗等。家长在接种前应该向医生说明宝宝的过敏情况，曾对牛奶或鸡蛋过敏的孩子在接种上述疫苗时建议观察30分钟至1小时。对鸡蛋有速发过敏的宝宝，一般不建议接种流感疫苗和麻疹疫苗。在接种脊髓灰质炎疫苗时，可选择注射型疫苗以避免牛奶过敏。接种疫苗后给宝宝多喝白开水，减轻接种后的不良反应，一星期内不要加新的辅食。如果疫苗接种后注射位置红肿扩散，应及时去医院检查。

若接种前夕宝宝的过敏症状严重，也可以考虑适当延后接种疫苗时间（最佳间隔30-60天）。

下面整理了一些常见的易过敏食物给宝妈们：

坚果类：花生、开心果、核桃、腰果、杏仁、胡桃等，留意各类零食像饼干、果酱等等是否含这些成分。

海鲜类：带壳海鲜，例如：虾、蟹、贝类等或不新鲜的鱼类、鳕鱼、金勾虾、虾米。对海鲜过敏的宝宝也要少喝鱼汤。

肉类：羊肉、鸭肉、鹅肉，等宝宝1岁或更晚再尝试这些肉类。

蔬菜：南瓜、笋子、茄子、香菇、玉米、西红柿、芦荟，有严重异位性皮肤炎的宝宝也要少吃这些食物哦！

水果：奇异果、芒果、荔枝、凤梨、草莓、水蜜桃、番茄 ，有严重异位性皮肤炎的宝宝

也要少吃这些水果哦！

过多人工添加物的食物：饮料、市售蛋糕与布丁、糖果、饼干、火腿、热狗、罐头、腌制物等。过多人工添加物的食物不仅容易引起过敏，也对健康没有帮助，还是少吃比较好。

豆荚类及豆类制品：花生、大豆、豌豆、黄豆、豆干、豆浆、豆花等豆类制品也很容易胀气，

消化不好的宝宝尽量少吃。

麦类及其制品：含麦的面包、面条可以用一般的白吐司、阳春面取代全麦面包和意大利面。

含咖啡因的食物：巧克力、咖啡、可乐、茶、可可等含咖啡因的食物，建议1岁之后再给宝宝尝试。

还有其他蛋类、牛奶、残留农药没洗干净的青菜。

至于其他没有提到的食物，也不表示一定不会造成过敏，毕竟每个人体质不一样，只有靠妈妈爸爸细心的观察才有办法找出让宝贝过敏的凶手。

对于食物过敏妈妈爸爸有什么想要分享？欢迎留言区讨论哦。