前有肉价上涨，后有肉荒来袭！

受疫情影响，前段时间美国部分人为了能吃上肉，竟然被逼的上山打猎☟

来源：凤凰网财经

对肉的需求，不止成年人，宝宝同样“无肉不欢”，但多大的宝宝可以吃肉，是有说道的。

科大大听说一些地方有“百日开荤”的习俗，在宝宝满百天时举行仪式，给宝宝舔舔大肉、尝尝鸡腿。

图片来源：科学家庭育儿原创

给娃吃肉，过早过晚都是“坑”！到底啥时候能吃？吃哪种肉好？不爱吃怎么破？

科大大今天就流着口水，给各位一并解答！

1

娃的第一口肉，吃晚致贫血！

说到给娃吃肉，家长的担忧就来了：

肉不好消化，宝宝吃了怕积食！

孩子太小，吃肉容易便秘吧？

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宝爸妈都知道，宝宝满6个月可以添加辅食。

其实从开始添加，就要给宝宝吃富含铁的食物，包括肉类辅食。

小提示：

别误以为要先给孩子吃上一段时间蔬菜、水果类的辅食，才能逐步过渡到肉类！一定要让孩子尽快吃到肉，并且接受这些食物。

肉类可以补充大量的铁和蛋白质，尤其红肉, 是铁和锌的重要来源。

如过晚添加红肉类食物，容易造成宝宝铁元素摄入不足，严重者还会导致缺铁性贫血。

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当然，宝宝可以“开荤”了，家长也要注意：

添加一种肉类辅食，要由少到多，添加后观察2-3天，如宝宝反应良好再添加，以防过敏。

一般建议肉类添加顺序为：红肉（猪、牛、羊）→白肉（鸡、鸭）→鱼虾类。

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肉类辅食的添加量，也不能贪多，要适量：

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2

娃吃肉，两大常见难题！咋破？

肉营养丰富又好吃，但有的宝宝就是看不上、吃不下，常常会出现这两位宝妈说的情况：

▶只嚼不咽

宝宝这样做，可能并非不爱吃肉，而是因为宝宝的咀嚼能力还不够，口腔、舌头的肌肉不够协调，肉没能咀嚼成肉糜，吞不下去。

要解决这个问题，家长得做两件事：

①从食物上下手。制作肉类辅食时，性状要符合宝宝的咀嚼能力发育情况。

从泥糊状开始尝试，逐渐由稀到稠、由细到粗！

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②从宝宝下手。家长尽量和宝宝一起吃饭，给宝宝夸张地演示咀嚼、吞咽的过程，以此方式锻炼宝宝的咀嚼能力。

▶娃对肉不感兴趣

给娃添加一种新的食物并不容易：婴儿期宝宝要尝试7-8次、幼儿期宝宝要尝试10-14次才会接受一种新食物。

所以，遇到娃不爱吃肉的情况，别灰心，多努力几次！多给宝宝尝试和习惯的机会。

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另外可以尝试多种做法。

宝宝不爱吃单纯的肉泥、肉丝，可以做成水饺、肉丸等混合食物。

或是搭配宝宝喜欢的蔬菜一起做，将豆腐、土豆泥、山药泥和碎肉拌在一起，可以丰富纯肉的口感和营养。

小提示：

担心宝宝不喜欢肉腥味，可以选择用柠檬片或姜片稍稍腌制，或在制作过程中添加一些番茄等蔬菜调味去腥。注意不能用料酒等调味料！

3

避买问题肉，学会这4招！

给娃吃肉，增加营养是好事，但要吃到“问题肉”就糟心了：

为了避免被不良商家坑骗，在买肉时，得用上这4招辨好坏！

一查、二看、三闻、四摸：

查认证：尽量到正规超市购买，要注意肉上是否有检疫验讫印章（蓝紫色印章），有的话才是合格肉。

看颜色：新鲜猪肉呈淡粉、淡红，肥肉有光泽；新鲜牛羊肉是鲜红的，脂肪大多颜色发黄；新鲜鸡肉一般是淡黄或白色。

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闻气味：新鲜的肉类气味新鲜，有微微的腥味，而放置时间长的肉会有血腥味或腐臭味。

摸粘性：新鲜的肉摸起来不粘手，而且弹性好，变质的肉表面发粘、弹性差。

既要把好质量关，也要选好肉的部位。以猪肉为例，可以选择里脊的部位给宝宝吃，口感比较软嫩。

上得了厅堂，下得了厨房的科大大，再给各位一个烹调建议：

给1岁内的宝宝做肉类辅食，要尽量选择清蒸、水煮的方式。等到宝宝1岁后在适当尝试炒、煎等更多的风味。

看完这篇充满肉香味的文章，不知道各位家长有没有咽口水！科大大肯定是要奖励自己一个鸡腿了！

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