在日常生活中，妈妈总喜欢带宝宝去公园散步，在孩子堆中，有些妈妈发现为什么别人的孩子肤色这么好，自己的孩子脸色白皙没有血色。

其实很大原因是，孩子有可能贫血，体内血液中的红细胞数量与血红蛋白含量比正常值还要低，才会出现缺铁性贫血。

所以，妈妈需要重视起来，通过一些补血的辅食去调理宝宝的身体。

（图片来源于网络）

许多宝宝在六个月之后会出现小儿贫血的身体状况，为什么这个阶段的宝宝容易犯贫血呢？通常这个阶段的宝宝进食的奶水比较多，接触含铁元素的食物少，而且宝宝的肠道还没有完善，不可以吸收和消化更多的铁元素。

为此，在宝宝快速成长的阶段，妈妈一定要好好给宝宝制作补铁补血的辅食。

今天让我们在家制作这道不腥还补血的猪肝粉，这样妈妈就不用在市面上购买调味的添加剂，这些猪肝粉没有腥味还补血补铁，特别适合宝宝进食。

这次使用的食材很简单，就是新鲜的猪肝，妈妈可以早上在市场上购买，这样新鲜制作，味道更佳呢！

跟着厨工爸爸做辅食

猪肝粉

食材列表和月份

参考月龄：8M+

操作时间：45分钟

猪肝尖：200克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

将猪肝切开，手动去掉猪肝上白色的茎。

洗干净的猪肝切成薄片。

将猪肝放入葱姜水里浸泡一小时。

奶锅烧水，放几片生姜，水开倒入猪肝薄片，煮5分钟捞起。

将猪肝放在凉水里，洗去上面的浮沫，再捞起来。

将猪肝剁碎一点。

猪肝倒入平底锅中，开小火不停翻炒。

炒至猪肝变色盛出。

猪肝倒入干磨杯，干磨成猪肝粉。

再将猪肝粉倒入平底锅，最小火翻炒5分钟盛出来。

猪肝粉过筛一下会更加细腻。

再用料理机干磨一次，接着过筛一次即可完成。

制作完成的猪肝粉放入密封的空间保存就可以，这个辅食适合8个月以上的宝宝，妈妈在制作辅食的时候，只需要挖一勺调味，让辅食味道更好更营养呢！

厨工爸爸做辅食经验总结

●将猪肝上的白茎去掉，口感更佳。

●焯水猪肝的时候，记得放几片生姜去腥辟味。

●在翻炒猪肝的时候，记得要不停翻炒避免粘锅。

知识拓展

其实，宝宝之所以有时候血色不好，不一定是因为贫血，妈妈如果担心可以带着宝宝去医院做基本的血常规检查，这样全家人都放心。

同时在日常的饮食中，妈妈多给宝宝喂食猪肝、蛋黄以及肉末等食物，这些食物具有补铁的作用，促进铁质的吸收。

所以，为了让宝宝全面发育和成长，妈妈不妨制作各种美味健康的辅食，让宝宝吃得健康和开心。

你家宝宝喜欢吃猪肝粉吗？快来评论区告诉我吧！