丝糕作为主食,是又一个不错的选择,它微甜、松软、易入口、好消化。掺入葡萄干、红枣后口感更加香甜、软糯。
准备工作:四份面粉、一份南瓜、一个鸡蛋、少许白糖、适量发酵粉。
白糖。
南瓜蒸熟后去皮。
碾碎待与白面和在一起。
融入面其中。面和得不易太软或太硬。
和好的面需要两小时醒发。
盖上盖子等待。
发好后可加入葡萄干。
还可分两层,中间加山楂皮。
敷上顶层面。
最上面可加上红枣。
盖上盖子蒸十五分钟到二十分钟。
到时间后,关火。待1-2分钟。
用刀切后装盘即可。
品尝自己的制作成果。
水培萝卜缨、胡萝卜缨。
看着怎样,想吃吧,自己动手试试吧!