作为一个过来人，知道怀孕过程的艰辛，尤其是在夏季挺个大肚子吃饭、洗澡干啥都不方便。而且夏季天气热吃啥东西也没有胃口，我也是当时也是每天变样做菜。终于发现了一个好蔬菜那就是山药，山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，女性怀孕期间食用再适合不过了。山药还可以做成一道好吃不腻还营养的菜品，那就是排骨炖山药，来看看吧！

用料：

排骨1000克、山药1根、胡萝卜1根、花生油30克、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、八角2个、桂皮2块、料酒1汤匙、生抽3汤匙、胡椒粉1茶匙、水适量

1.排骨冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫，备用

2.山药去皮切块，胡萝卜也切滚刀块

3.锅中烧油炒香大料，再炒葱姜蒜

4.把排骨下锅炒，加少量料酒

5.再加少量生抽，炒匀

6.加汤烧

7.烧开后，转到汤煲中小火继续煲

8.炖40分钟左右把山药下锅

9.再炖20分钟，把胡萝卜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉

10.再炖10分钟至胡萝卜变软就可以吃啦

孕妇要注意，如果出现上火的情况，一定要不焦不燥，这样才能避免上火更加的严重。除此之外孕妇还要注意，在上火期间可以多吃一些清淡、降火的食物，保持平和的心态，对自己和宝宝都好。一道排骨炖山药的做法呈给你了，学会了吗？欢迎留言分享！