孕妇能吃青花椒吗(孕初期可以吃青花椒吗)

孕妇能吃青花椒吗(孕初期可以吃青花椒吗)
中医小讲堂
《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出，在“广东省中医院”微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周六日下午16：30分）《周末健康课堂》节目推送。
本栏目由广东省中医院药学部支持！
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花椒

主持人黄裕鹏：随着天气日渐寒冷，火锅、川菜早已轮番登场了。在广州这个美食遍地的城市里，相信不少人都钟情于那一盘盘热气腾腾的酸菜鱼吧！一盘酸菜鱼若是少了花椒，那真是失去了灵魂啊！花椒不仅是常用的调料，更是温中散寒止痛的良药！本期的《芳草百味》有请广东省中医院的邓凤翘中药师给大家介绍下花椒。
中药师邓凤翘：日常里，花椒多作为调料使用，又麻又香又辣，真是让人大快朵颐。事实上，花椒不仅食用价值高，在临床上也有非常好的治疗效果。
花椒来源于芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮。香气浓郁，味麻辣而持久。据《本草纲目》记载花椒：“散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻。”临床上主要用于中焦虚寒、脘腹冷痛、吐逆腹泻以及寒湿泄泻。另外，花椒也用于蛔虫腹痛、吐蛔、便蛔以及外治湿疹瘙痒。
据药理学研究发现，花椒还具有镇痛，抗胃溃疡，抗菌，杀螨和局部麻醉等作用。此外，花椒也曾作香料和防腐剂使用。
花椒又分为青花椒和红花椒。青花椒就是刚才花椒来源中的青椒，红花椒即花椒来源中的花椒。两者品种不同，但功效并没有明显的差别，都具有温中散寒、驱虫止痒的功效，可以替代使用。但是用来烹饪，两者味道却不太一样，红花椒香味浓郁，麻味稍逊。青花椒，又称麻椒，其香味稍淡，但麻味十足。因此，我们在做菜肴的时候可以根据个人口味适当选择。
花椒辛热，阴虚火旺者和孕妇都需慎用。一般内服用量为3-6克，外用煎汤熏洗也应适量。
有些细心的朋友会问，为什么药房的花椒都是没有籽的？原来花椒籽也是一种中药，叫做椒目，传统中医认为，椒目具有泻下利水，消肿之功，而花椒则具有补中祛寒之效。其作用相驳，因此，药用花椒需去掉椒目才能尽显其功。
若素有脾胃虚寒所导致的食欲不振、恶心、呕吐、脘腹冷痛以及寒湿泄泻等症状的朋友，不妨试试用单味花椒煎水喝，尤其秋冬季伴有手脚不温者，能起到很好的缓解效果。另外，脚气病者也可以用花椒水泡脚，不仅能杀虫止痒，还能温中驱寒。尤其对于素有寒淤痛经的女性朋友，不妨试试经期前用花椒、艾叶、生姜一起煎水泡脚。
邓凤翘中药师
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责任编辑：宋莉萍