现在随着科学技术的发展，罐头食品是人们常用的一种食物加工和保鲜的手段，而且罐头类食品发展到现在种类繁多，比如根据其所装的原料不同分为肉品、鱼品、乳品、蔬菜和水果罐头。罐头食品在生产过程中，为了延长食品的保质期，一般都会力口入一定的防腐剂；为了增加食品的色香昧，又会增力口一定的添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂等。这些添加成分大多是人工合成的化学物质，在正常标准范围内影响不大，但对孕早期的组织胚胎是有一定影响的。如长期大量食用也会引起慢性中毒，甚至引起流产或胎宝宝畸形。

从营养学角度考虑，罐头食品在生产中均经过了高热蒸煮杀菌的工序，这使水果某些营养成分有很大损失。比如某些水果罐头，黄桃罐头，草莓罐头等等

最后小编要提醒各位准妈妈：孕妈妈食用了含有这些化学物质的食品以后， 会影响孕期身体各系统的生理变化。若该物质作用于胎儿，则会直接影响到胎儿的 正常生长发育，甚至会造成流产、早产、死胎和胎儿畸形等。因此，孕妈妈要记住最好不要吃罐头食品。

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