11月27日，雀巢在中国推出其全球首款选用A2β-酪蛋白的妈妈奶粉。据介绍，此款奶粉可同时保证孕期妈妈与即将出生的婴儿的营养均衡。同时，雀巢将联合京东、乐友等线上、线下合作伙伴开启全渠道销售模式。

A2即“A2 β-酪蛋白”，是现代乳牛β-酪蛋白的天然原型，后来因自然基因突变，出现了A1β-酪蛋白这一变体，而且通过广泛牧养，目前全球乳牛均普遍含A1β-酪蛋白。雀巢相关负责人对21世纪经济报道记者表示，A1和A2 β-酪蛋白的蛋白质结构存在差异，A1在消化过程中可生成β-酪啡肽-7（BCM-7），而A2则不会生成，正是这种结构差异，使A2蛋白比A1蛋白更接近天然母乳中的蛋白质。

上述相关负责人还展示了雀巢和北京大学合作的“明”研究中的结果：通过对45名中国成年人开展随机双盲对照试验，饮用A2牛奶可相对降低消化道炎症，缓解喝奶后的消化不适症状，减少牛奶在肠道中的停留时间，而对中国600名乳糖不耐受的成人进行随机双盲对照试验后，结果表明饮用A2牛奶可显著降低肠道不适的症状。

相对于婴幼儿奶粉，妈妈奶粉的市场占比较小，而且产品的丰富度和个性化程度仍处于不成熟阶段，乳业专家宋亮曾对媒体表示，妈妈奶粉的市场规模不到20亿元，在整个成人奶粉的市场中占比仅为15%-20%。

对此，雀巢大中华区婴儿营养事业单位高级副总裁严可斌对21世经济报道记者表示，市场占比小与孕期消费时间较短有关。“一般妈妈奶粉是从妈妈孕期的第二到第三个阶段，即孕中期和孕晚期开始使用，整个消费时长大约6个月，相比婴儿配方奶粉，妈妈奶粉消费的时间段较短，因此市场也相对较小。而且大部分妈妈奶粉由于营养素强化，风味不易被孕期妈妈接受，口味的因素也给妈妈奶粉市场造成了一定阻碍。”

其实除了雀巢，伊利、蒙牛、恒天然、菲仕兰、合生元等多家企业都已经布局妈妈奶粉领域。有奶粉业内人士表示，实际上妈妈奶粉在消费者中认知还不够，有认知的消费者主要集中在一二线城市，但是二胎政策放开后，更多选择要二胎的妈妈多位于三四线城市，妈妈奶粉对她们而言还比较陌生。而此次雀巢联合京东、乐友等线上线下合作伙伴，其主攻市场正是一、二线城市。

严可斌认为，虽然妈妈奶粉市场比较小，但市场中已经出现了很重要的变化。“我们发现越来越多的妈妈们对科学知识和营养知识了解更多之后，他们对奶粉配方的科学性会有更多的需求。所以，我们认为关注科学配方成为了行业的发展趋势，也会促使我们更重视科研工作，根据科研结果来设计奶粉配方，使其更适合妈妈们孕期的需求。”

同时，雀巢计划未来通过跨境电商渠道，将两款a2婴儿配方奶粉新品引入中国市场，分别是澳大利亚版雀巢能恩A2以及新西兰版惠氏S-26 Atwo。

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