孩子3周岁宴席，880元标准上了27道菜，客人吃完都说：贵了！

弟弟家孩子3周岁了，当地有3周岁“大办”的习俗，家人商量了下在当地一家口碑比较好的饭店定了880元标准的包桌，所有菜品加起来有27道菜，宴请亲朋好友，定了12个包桌，在饭店热热闹闹的吃了一顿，要说当地的经济，确实不如1线城市发展快，但是我觉得880元的标准上了凉菜6道、热菜14道、汤2盆、面食4道外加水果拼盘1个，完全够实惠的了，没想到好多亲戚吃完饭都在讨论：这菜不值这个价！二姑也在说：这标准600元就能拿下。带大家看一下菜品，你看值不值？

凉菜4道：

里面是冻粉和鸡肉丝以及紫甘蓝，青红椒丝以及香菜拌的。

宴席一般都是先上凉菜，既能缓解一桌子人尬聊的尴尬，又能下酒。

醉枣也叫做酒枣，它不仅保持了鲜枣的形状，而且枣香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，是当地逢年过节待客的佳品。

醉枣的做法也不难，分享给朋友们：

选择饱满无伤的枣子清洗干净，晾干水分，然后在酒里滚一下，装进玻璃瓶中，再倒进去2勺白酒，密封保存，一天轻轻摇晃一次，让酒沾满枣子，10天左右就可以吃啦！

酱牛肉是经典下酒凉菜，宴席必上。

很多人爱吃猪耳朵上的脆骨，尤其是蘸着蒜汁吃，去腻爽口。

这道菜类似于家常大拌菜，但是不同的是，这道菜里面的是油皮和甜菜丝以及苦菊，而且是咸鲜口味，没有甜口。菏泽当地的凉拌菜，基本的味道是蒜泥、醋、生抽以及香油、食盐，很少放白糖和辣椒油。

这道油皮口感比较厚，更像鸡蛋饼和面筋掺杂着做的。

热菜：

里面的卷饼是三角形的，金黄色的撒子是当地的特色小吃，最适合配上咸菜丝、小葱、炸熟的豆子以及甜面酱一起搭配着卷起来吃，焦酥鲜香，不油不腻，好吃极了！

这是炸藕盒以及炸茄盒拼在一起的拼盘，里面的馅儿料是猪肉馅儿的，味道真心不错，不过吃起来有点油腻。

烤鸭塑胶的外皮特别受小朋友们的喜欢，一会功夫被吃光了。

用发面做的烧饼是当地的特色小吃，平常在家吃饭，也会隔三差五买来配菜吃。用刀划上一个口子，把菜加进去，咬着吃外焦里软，表层是满满的芝麻，咬一口满口酥香，很是不错。

这道小炒比较辣口，里面有酸豆角、小米椒以及杭椒和鸡蛋。我是第一次吃。

没什么特别之处，就是平常家里炒的那种五彩时蔬。

当地的辣子鸡不是油炸以后再用干辣椒、麻椒、花椒等一起炒的，而是这种青椒炒炖好的鸡肉，入味好吃，比那种受欢迎！

清蒸鱼是宴席必备，以前是鲟鱼，但是大多数鲟鱼都是冰鲜的，肉质老不新鲜，现在都是用海鲈鱼代替，很受食客喜欢！

最喜欢毛血旺里面的大肠和毛肚，你喜欢吃什么？

第十道：辣子鸡

这道也是鸡肉，但是是干炒的那种辣子鸡，卖相相对来说比较好，但是口感相对上面那一道来讲，比较硬。

第十一道：金针培根卷

孜然培根金针菇，好吃。

第十二道：时蔬小炒

如你所见，清炒小白菜，不过吃多了油腻的鸡、鱼，再来一口小白菜，清爽极了！

第十三道：一品满口香

这道甜食有点过于甜了，就像宋宋就不会吃，怕胖！

汤2道：一甜一咸。

第一道：银耳羹。本来甜汤定的是玉米羹，不过，当地人吃饭，3顿饭里面得有2顿都有玉米羹，所以把玉米羹调换成了银耳羹，喝个新鲜！

第二道：槐花羹。

槐花是北方特有的“洋槐花”，在4-5月份的时候摘下来，洗干净晾干，晒成槐花干，冷藏存放。

做汤的时候，泡发，裹上面糊做成酸汤的槐花羹，开胃去腻促消化，吃完油腻的菜品以后来一份，最适合啦！

水果拼盘

最后还有4道面食：豆沙包、花卷、杂面小馒头以及水煎包。不过没有拍。

一桌子食材吃完之后，很多人都在讨论菜品，二姑也在旁边吐槽：这菜不值这个价格没有海鲜，没有肘子和红烧鱼，更没有羊肉汤，都是家常小炒，600元完全可以拿下。880元27道菜，你看值这个价格吗？