讲起广东人的养生那是全国闻名，广东对吃非常讲究，春夏该吃什么，秋冬又该吃什么，早上吃什么，晚上 吃什么……随着流动人口的增加，广东的美食也逐渐丰富起来，其中不乏四川湖南的麻烦火锅，串串锅等，西北的烤羊腿。

爱吃的广东人并不会放过这些送上门的特色美味，相反他们反而比其他地方更能吃，更能发挥它食材的作用。作为常年湿热侵袭的广东地带很容易一吃辣就上火，而他们往往有自己的妙招，就是吃饭前要喝汤，吃饭后爱喝凉茶，糖水等……即使吃火锅也会点一壶清润的汤汤水水，这样他们才敢大胆放心的品尝美味。

食材配方：山药、玉竹、莲子、百合、枸杞、茯苓、薏米、芡实、祛湿豆、杏仁、陈皮约

肉材推荐：鸡肉、鸭肉、猪骨、排骨

辅料：生姜 、食盐

-----------煮法-----------

第1步：将难煮的食材提前泡发2-4小时（山药、莲子、百合、薏米、芡实、祛湿豆）

第2步：将肉类（鸡鸭、猪肉、排骨）放入锅中加水煮开2-3分钟捞出备用

第3步：将肉类、所有食材（枸杞除外）加入锅中，放入清水，大火煮沸转小火煮90分钟

第4步：煮好后前10分钟加入食盐、枸杞调味

适合人群（一家老少、婴幼儿不宜）

【食材配方】银耳、雪梨干、玉竹、蜜枣1个、百合、枸杞适量

【肉材推荐】鸡鸭肉、猪骨

【配 料】盐、生姜

-----------煮法-----------

第1步：将银耳、玉竹、百合清洗干净泡发2-4小时（银耳撕碎）

第2步：将肉类放入锅中加水煮开2-3分钟捞出备用

第3步：将肉类、所有食材（枸杞除外）加入锅中，放入清水，大火煮沸转小火煮90分钟

第4步：煮好后前10分钟加入食盐、枸杞调味

适合人群（一家老少、婴幼儿不宜、孕妇不宜）

【食材配方】沙参、玉竹、麦冬、枸杞适量、红枣

【肉材推荐】鸭肉、猪骨、鱼肉

【配 料】盐、生姜

-----------煮法-----------

第1步：将沙参、玉竹、麦冬清洗干净泡发2-4小时（银耳撕碎）

第2步：将肉类放入锅中加水煮开2-3分钟捞出备用

第3步：将肉类、所有食材（枸杞除外）加入锅中，放入清水，大火煮沸转小火煮90分钟

第4步：煮好后前10分钟加入食盐、枸杞调味