怀孕期间实在是嘴馋的很，第三个月的时候尤其想吃粉丝、宽粉。想着酸辣粉儿可能太油腻、太辣没敢吃，就大吃特吃了一顿猪肉粉条中的宽粉。半夜发作，肚子开始慌，就像是没吃饭的饿的慌、然后口里有白口水样别提多难受！肚子就翻江倒海，又这么晚不好去医院，一个晚上就这么熬过去的！

然后，好巧不巧，看到了宽粉黑作坊的新闻。报道说黑作坊出来的宽粉含有工业用甲醛、工业用无水氯化钙、工业用明胶以及食品添加剂等，更有甚者所谓的粉条、宽粉，根本一点粮食成分都没有，都是各种添加剂防腐剂和保鲜剂，经常食用会有致癌作用。

看完这个，当时就决定孕期再也不吃宽粉、粉条一类的东西了。可是，心里还是又悔又恨，不知道之前吃的那一次宽粉有没有毒，会不会给肚子里的宝宝造成危害……

小编经过多方咨询，给这位馋嘴的孕妈妈一个回答：

首先，食物中的有害成分对人体造成伤害，都是要达到一定的量的，有害物质积累，达到量的变化后，才会引起“质变”，诱发疾病、癌症等。就吃了一次，不会对宝宝有害的。

其次，孕妇吃完后没有特殊的症状，说明宽粉质量还是可以的。

再次，宽粉主要成分是红薯淀粉，属于粗粮制品，有一定的营养价值，还有增进肠道蠕动的效果，对于孕妇来说是有好处的。

综上，孕妈妈吃了一次宽粉就悔恨万分，真犯不着！不要过于担心。

但是，小编这里说的是优质的宽粉，孕妇可以放心吃，只要注意适量就可以。其实食物本身都没有问题，只是市面上却存在很多黑心商家在黑作坊里制作劣质、有毒有害的食物，让人防不胜防。孕妇要吃一定得注意挑选。

如何判断宽粉里有没有明矾？

宽粉越硬，说明明矾加的越多。有明矾的宽粉或者粉条，不易煮烂。越筋道，越嚼不烂，越可疑，有可能加了明矾。比如，大家平时吃的最多的就是地瓜粉，正常地瓜粉煮15—30分钟就可以，如果超时还不烂，就别吃了。虽然咱不能判断它里边有没有明矾，但是如果这么长时间还不烂，那它不加明矾也是加了别的东西了，咱还是别吃了。

粉条、宽粉好不好烧烧看

粉条燃烧时声音小、火焰小、燃烧后呈粉末状的粉条质量最好，淀粉燃烧火大烟小灰白，蛋白质（明胶）燃烧火小烟大灰黑。

粉条、宽粉脆的好？哏的好？

有的粉条，一掰就断，可有的粉条，老哏了，干撅也撅不折，为什么粉条有的折不断，有的一折就断呢？这主要是因为粉条里的水分含量不同，如果水分含量特别低，特别干的话，这东西就一掰就折。如果水分含量高的话，就会有牛皮筋的感觉，所以挑选时要选水分少的，容易折断的。

泡开后有味道的宽粉不要食用

可以把粉条放水里浸泡片刻，如有霉味、酸味、苦涩味等，粉条质量就存在问题。

观察颜色辨别优劣

放在亮光下直接观察。好宽粉、粉条色泽洁白，带有光泽，反之，色泽稍暗或微泛淡褐色。

【总结】

其实，孕期吃任何食物都没有那么可怕，孕妈妈不要吃了什么都担心是否会给胎儿造成危害。但是也不能随意胡乱大吃特吃，不注意量的把控，毕竟有些食物大量食用对孕妇和胎儿的健康会有隐患。还有就是要注意挑选，选择绿色、健康的食物。

如果您对以上方法还有补充或者其他意见，欢迎留言、评论给我们！

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