胃穿孔，简单来讲，就是在一些因素的作用下，导致胃部破了洞。正如同口袋破了会掉钱，胃破了洞，原本在胃中的细菌和胃肠液就会流进腹腔里，导致十分严重的后果。那么，胃穿孔会出现怎样的症状呢？

暨南大学附属第一医院胃肠外科杨景哥主任告诉我们，胃穿孔的表现是突发性的剧烈腹痛。上腹痛最常见是剑突下的疼痛，接着是全腹疼痛并且伴随着全身的发热，这就是胃穿孔的最典型的症状了。

胃穿孔部位跟十二指肠球部的穿孔部位都是在剑突下，一旦穿孔，胃腔跟十二指肠腔里面的消化液就会通过穿孔弥漫到腹腔里面去。在穿孔的一瞬间，病人腹痛感会非常剧烈。

因为大量的消化液跑到腹腔会刺激到腹膜，消化液跑到整个腹腔会引起对整个腹腔的刺激，所以整个腹腔都会非常疼痛，这属于化学性的刺激。胃穿孔后，从胃腔和十二指肠中跑出来的细菌通过腹膜、大网膜的吸收进到血液里，就会引起血液的感染。血里面的细菌跟毒素升高，就会引起发烧。

既然胃穿孔如此可怕，我们在日常生活中更要小心预防。据说吃辣会引起胃穿孔，这是真的吗？还有哪些容易引起胃穿孔的因素呢？

杨景哥主任提醒大家，辛辣的食物对胃黏膜肯定是有一定刺激性的。但是，刺激的强度有多大，要看它刺激的频率有多高，也要看病人本身的胃黏膜是否足够的健康。如果是每天都经受这样的刺激，病人本身的胃粘膜屏障又有问题的时候，吃辣也是可能会引起胃溃疡跟胃穿孔的。

反之，如果病人很长时间才吃一次辣，而且黏膜屏障本身是很好的，没有溃疡的基础存在，这样即使吃辣发生穿孔的机会也不大。杨景哥主任补充道，大量饮酒抽烟加上不规律的生活习惯，比如白天睡觉晚上工作，这些都是容易引起胃穿孔的因素。

杨景哥主任表明，幽门螺杆菌感染的发现，是消化性溃疡治疗方面非常大的进步。并且，就是因为幽门螺杆菌的发现，让我们的胃溃疡治疗变得更加容易，让我们对胃癌的预防有了更好的办法。

当然，幽门螺杆菌是跟胃溃疡相关的，也是跟胃癌相关的，这已有很确切的证据表明了。建议有幽门螺杆菌感染的患者去做规范的抗幽门螺杆菌的治疗，以预防更严重的胃部疾病发生。