又到了双十一狂欢节

大伙儿的购物车里

必然少不了各种好吃的

嘴馋几乎是每个人都有的本能

尽管每日三餐正常饮食

一旦闲下来

嘴巴也总想吃点儿什么

嘴馋病是身体发送的一种信号

促使你摄取营养

国外已有不少研究表明

口味偏好与营养缺乏存在一定的关系

你到底想吃什么

这并不是说你馋什么就缺什么

比如说有些人比起蔬菜

更想吃肉

其实是体内缺乏氨基酸

或是铁等矿物质不足

但如果顺从自己的欲望

大量摄取脂肪和肉

不但不能很好地补充营养

还容易引发代谢疾病

因此可以改吃蘑菇、坚果等

富含氨基酸及多样营养的食物

有的人或许会问

如果特别喜欢吃“垃圾食品”

是否也代表着缺乏营养？

还真有可能

如果您特别想吃烧烤食物

那么可能是缺少碳水化合物

简单说来

就是吃饱点儿就不会想撸串儿了

除此以外

如果您面对油炸食品

总是克制不住自己的嘴

那么很可能是因为缺钙

还有不少人对巧克力这种零食

情有独钟

其实是缺乏B族维生素

尤其是维生素B6和B12

B族维生素能帮助人体进行新陈代谢

如果身体缺乏这类元素

人容易感到疲劳、情绪低落

而吃巧克力会释放血清素

能够让人感知快乐、振奋精神

但治标不治本

补充维生素B应该多吃豆类、肉类

鸡蛋、牛奶以及多种谷物

口味偏好也有原因

不只是钟情某种食物

如果您偏好某种味道

也可能是身体在散发信号

有的人会突然想吃甜食

这就代表能量不足

可以补充鱼肉、鸡蛋

需要注意的是

如果长期爱吃甜食

可能是胰岛素代谢异常

有些朋友偏好咸味

对太淡的食物不感兴趣

这不一定是“口味重”

而是体内缺钠元素

或者生活压力太大

可以多吃芹菜、胡萝卜、绿叶蔬菜

如今很多人都喜欢吃辣

简直是无辣不欢

虽然辣味并不是一种味觉

但偏好吃辣的人

很可能肺气不足、容易上火

因此需要多吃可以清热解毒的食物

比如菊花茶、乌梅等

最有代表性的还是吃酸

很多人都知道孕妇喜欢吃酸

这是因为

一方面酸味可以缓解孕吐

平和脾胃、促进食欲

另一方面

酸味食物里富含有机酸

可以抑菌、利胆、消炎、降血糖、

抗氧化以及调节机体免疫

能够增加冠状动脉血流量

抑制脑组织脂质过氧化物生成

软化血管

促进钙、铁元素的吸收

平时还要多吃酸

不只是孕妇

很多人也需要多吃酸味食物

尤其是在冬季干燥的天气

多吃酸味食物

可以刺激消化液分泌

促进肠胃蠕动

加快人体的新陈代谢

肺部、咽喉干燥的人

往往容易咳嗽

多喝酸味的茶

可以滋阴润肺

预防秋冬咳嗽

中医也讲究酸味入肝

就是说酸味在一定程度上能强化肝功能

对很适合也肝疲劳和肝虚症状的人

比如容易身体乏力、眼疲劳、

面无血色、肌肉松弛

需要适量摄取酸味食物

酸味食物的代表食材

就是由青梅经过古法熏制

加工而成的药用乌梅

富含枸橼酸、苹果酸、柠檬酸和琥珀酸

等多种有机酸