刀片表面发黑是什么原因(刀片表面发黑怎么处理)

不同类型的刀片表面处理能提供不同的优势。每种刀片表面处理有各自的功能，它们能增加刀片的强度、耐用性，也能改善刀片的外观。

手工缎面处理一般是在一个方向上用细磨料（如砂纸）来打磨刀片。缎面处理能凸显出刀片的斜面，显示出刀片的线条，同时也能减少反射眩光。手工缎面处理的刀通常是高端刀具、收藏级别的刀具。

砂纸越细，线条就越均匀，缎面的刀片看上去也就越干净。手柄上也可以用缎面处理，让刀具外观显得更精致。

不过手工缎面需要花费大量的时间，也会增加刀具制作的成本。

拉丝表面处理，是一种如同缎状的处理外观。它产生的刀片效果更诱人，而且无需手工缎面抛光。但是它也可以与手工缎面相结合使用。

镜面抛光处理是用手工制成的，将刀片抛光成高反射率的表面。它的外观更出色，刀片的光滑度更高，而且具有更好的耐腐蚀性。但是这种精加工的处理需要大量的抛光才能保证它的外观。

这种光洁度的刀片需要工匠反复劳作，时间成本都很高，从而导致刀具也很昂贵。而且镜面处理的刀片容易刮擦，修复起来也比较麻烦。

使用磨料、玻璃或陶瓷珠，通过对金属进行高压喷砂处理，从而形成均匀的灰色表面。经过喷砂处理的刀片表面光滑，能减少反射和眩光。但喷砂处理的刀片，即使是小擦伤也会使刀片容易腐蚀生锈。如果放在潮湿的环境里，即使是经过喷砂处理的不锈钢刀片也很容易生锈。

涂层通常为黑色、灰色、狼棕色涂层。涂层能减少反射和眩光，同时也能减少刀片的磨损和腐蚀。但是，在连续大量使用后，不管是什么涂层都可能产生磨损，被刮掉。因此，刀片涂层再被刮掉之后，也需要重新涂上涂层。通常，光洁度越高，越耐磨的涂层价格越高。

与简单的涂层相比，高质量涂层是通过电、化学或者是热粘合到刀片表面的。有趣的是，大多数刀片在涂覆涂层之前都要经过喷砂处理，以使其附着的表面增加。涂层可以防止腐蚀、生锈，从而延长刀片的寿命，这一点对碳钢来说尤其重要。优质的涂层会增加刀的成本，但会提供更高的耐腐蚀性，更少的反射，而且能减少维护。

石洗指的是在磨料中翻动旋转刀片。这种表面处理容易掩盖划痕，同时它的反射性比拉丝处理、缎面处理都要强。根据磨料的形状、翻滚的轨迹以及刀片之前的光洁度，从而产生各种各样的石洗表面。“酸洗石”、“黑色洗石”饰面是指经过酸处理的刀片，在进行石洗之前使刀片变黑。酸氧化能增强刀片的防锈性能。石洗的刀片、手柄的一个非常棒的好处是，它们的维护成本低，并且可以长时间保留原始的外观。而且经过石洗处理的刀片表面能掩盖使用时产生的划痕。

总体而言，每种表面处理都有其优点和缺点。刀的表面光洁度影响刀的总成本，而且也能反映出一把刀的预期使用目的。在选择刀具时，可以选择既美观又实用的刀片处理。

来源：主题名品公众号