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马铃薯是全球第四大重要的粮食作物，我国是世界马铃薯总产量最多的国家。随着科技的进步、种植业的发展，人们对于马铃薯的品质要求越来越高。在薯块膨大期，部分马铃薯容易出现开裂的情况，这不仅让马铃薯“颜值”下跌，而且还影响了它的经济效益。小薯遇上了大麻烦，广大种植户也因此感到困扰。马铃薯为什么会开裂？又该怎么防治呢？

自身品种原因

不同品种的马铃薯敏感程度影响着薯块的开裂。一些品种的马铃薯表皮薄且膨大速度快，在栽培过程中块茎表皮和内部的生长速度不一致，块茎表皮容易出现裂痕，甚至导致开裂。

土壤和肥力的影响

土壤中大块或尖锐的沙石容易划破块茎表面，在膨大时划痕加深，导致开裂。保证了土壤的质量，施肥也要好好把握。田间肥力不均匀，块茎膨大速度不一致，也会导致薯块开裂。在马铃薯发棵后期，如果钾肥和氮肥施用量过大，也容易导致薯块因吸收养分过多而旺盛增长，从而开裂。

温度与降水的影响

马铃薯是一种喜冷凉但却不耐高温的作物，所以温度与降水至关重要。不同生长阶段的马铃薯需要的温度不同，如果温度太高或太低、降水太多或太少都会影响马铃薯的生长速度，极易造成马铃薯块茎开裂。在马铃薯生长的季节，如果经历了一段时间的高温，紧接着马上遇上降雨，那么马铃薯块茎吸水会过多，同时膨大速度也加快，导致块茎开裂。

地膜覆盖与揭除的影响

近年来，覆膜栽培这一方式对于马铃薯的增产效果可以说是十分显著。在合适的时候覆膜，也必须要在合适的时候揭膜。不及时揭膜，高温则会抑制块茎外层细胞的分裂速度，且前期温度适宜时间段内块茎内部还处在快速分裂时期，块茎内外层分裂速度不平衡，块茎就会开裂。

病毒的影响

不同的病毒在不同的马铃薯品种上会引起不同的症状，汁液摩擦或昆虫传染都是马铃薯患病的主要原因。受到病毒侵染的马铃薯块茎侵染部位的细胞减缓分裂速度甚至是不分裂，被侵染部位与未侵染部位的生长速度不一致，从而出现块茎开裂现象。

选择合适的品种和土壤

马铃薯品种繁多，选对种类不仅能保证产量，还能改善地块中马铃薯的开裂状况。选用抗毒良种的马铃薯，块茎对不良生长条件的耐受能力强，不易开裂。地块选择上也要挑选肥力较好的砂质土壤，种植前筛除体积较大或较为尖锐的砂石。

科学的肥水管理

薯块生长期间的合理进行灌水、施肥非常重要。播种、出苗、遇旱、结薯、收获前这几个阶段都有不同的水量需求，现蕾期、盛花期、终花期是第一、二、三次的浇水时间段。保证水量的同时施肥要足，结合整地调整基肥，拌施防治地下害虫的农药以防治土壤中的害虫。最后，在生长过程中尽早追肥，以保证马铃薯产量的有效增长。

盖膜及时，揭膜适时

覆膜揭膜这一项也要根据马铃薯块茎生长过程中所需要的不同温度来操作。针对马铃薯喜凉怕热的习性，块茎形成、膨大期的温度要在15-18℃，超过25℃块茎生长的速度会减慢，超过30℃则不利于营养物质的积累。覆盖地膜时要拉紧铺平，使地膜紧贴土壤表面，以达到最佳土壤增温效果。在现蕾期时就应该揭掉地膜，降低结薯温度。

做好防治病毒工作

因为不同的品种对于病毒的抵抗性不同，所以种植时应根据当地常见的病毒种类，因地制宜地选用抗病良种、无病毒或少病毒种薯。出苗之后选择相应的药剂如植病灵乳剂以喷洒的方式进行防治。另外，在病症显现时，看到第一片叶片萎蔫就应该及时拔除。

所以，防治马铃薯开裂，不仅要选对品种和土壤，还要对肥水、气温等有准确的把握，同时还要加强对病害的防治，这样才能促进马铃薯品质的提高，满足人民群众对马铃薯的需求，解决小薯的麻烦，拨开种植户心头的乌云。