冷冻过的鱼表皮下发红是怎么回事(冷冻后的鱼肉发红)冷冻过的鱼表皮下发红是怎么回事(冷冻后的鱼肉发红)

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冷冻过的鱼表皮下发红是怎么回事(冷冻后的鱼肉发红)

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鱼类细菌性出血病是由嗜水气单胞菌、鲁克氏耶尔毒氏菌、弧菌等多种菌种引发。从鱼种到成鱼都能感染,以二龄成鱼较为严重。暴发性出血病流行时间长,2-11月都有发病,高发期为6-8月。

下面祺茂堂生物小编就具体来说一下,鱼细菌性出血病的症状,原因,治疗方法和用药方案。

主要病原为嗜水气单胞菌。初期患鱼的口腔、颌部 、鳃盖、眼眶、鳍及身体两侧有轻度充血症状

一、鱼细菌性出血病的症状

细菌性出血病又称细菌性败血症,主要病原为嗜水气单胞菌。初期患鱼的口腔、颌部 、鳃盖、眼眶、鳍及身体两侧有轻度充血症状,继而充血情况加剧。

透过皮肤隐约可见肌肉充血、眼眶充血、眼球突出、腹部鼓胀、肛门红肿、鳃部分坏死或灰白或淤红,病症遍及全身。此病症状与赤皮病有很多相似之处,要确诊主要看肛门是否红肿,鳃部是否有病变。

鱼类暴发性出血病是由嗜水气单胞菌、鲁克氏耶尔毒氏菌、弧菌等多菌种引发。从鱼种到成鱼都能感染,以二龄成鱼较为严重。暴发性出血病流行时间长,2-11月都有发病,高发期为6-8月。

出血病症表现为病鱼头部、眼眶、鳃盖、表皮充血,鳍条充血以胸、腹鳍为甚,体侧和肌肉呈点状或斑块状出血,患处鳞片下充血、肛门红肿,严重时内脏腹水,肠道发炎,肝、脾、肾等脏器时有糜烂坏死现象。

发病后鱼体表充血,肛门红肿,腹部膨大,腹腔内积有大量腹水并有溶血现象。早期肠道内有少量食物,并且有充气的现象、多粘液,同时鳃丝末端腐烂。 草鱼病毒性出血病:病鱼体表各组织器官或组织出现斑点或块状出血,甚至全身出血,撕开表皮后可见全身肌肉呈现红色。

鳃丝出血或苍白色,体腔有时有腹水,肠道内无食物,充血但不糜烂。严重时鱼体表成片的发红出血,眼球突出,眼眶发红,肛门红肿,腹部膨大,腹腔内积有淡黄色透明腹水或红色浑浊腹水。

腮、肝、肾肿大,鳃、肝、肾的颜色均较淡,呈花斑状,脾呈紫黑色,胆囊胀大,肠系膜、腹壁、肠壁充血发红黏液多,有的肠腔内积水或有气体,肠内无食物(有的个体肠内充气)。

死亡前1-2天抢食旺盛,同时漂浮在水面,游动缓慢,上下沉浮

个别死鱼无明显症状,此病分急性、亚急性和慢性三种类型。死亡前1-2天抢食旺盛,同时漂浮水面,游动缓慢,上下沉浮,病情严重的鱼厌食或不吃食,静止不动或发生阵发性狂游,有的在池边摩擦,最后衰竭死亡。

死亡只有3-5天的时间,生产上往往还没有来得及确诊,鱼已大批死亡,死亡率一般在30%~80%。该病是由多种细菌感染引发的传染性疾病。

早期表现为病鱼的口腔、颌部、鳃盖、眼眶、鳍及鱼体两侧轻度充血,肠道尚见有少量食物。随着病情发展,充血现象加剧,鳃丝充血,呈浅紫色,肿胀,肌肉呈出血症状;眼眶周围充血,眼球突出,腹部膨大、红肿。

腹腔内有腹水,肝、脾、肾肿大,肠壁充血、充气,有的病鱼鳞片竖起,肌肉充血,鳃丝末端腐烂,肛门红肿并伴有肠液溢出。病鱼周身病变,在水中行动迟缓或阵阵狂游。

病原:主要由嗜水气单胞菌引起,温和气单胞菌、鲁氏耶尔森氏菌、维氏气单胞菌等病原菌也可引起出血病。

鲫鱼爆发性出血病的症状:鲫鱼患病初期,鱼体两侧、眼眶、鳃盖、鳍等处轻度充血。

病情严重时,体表及鳍严重充血,眼眶周围充血,有的鱼眼球突出,腹部内有淡黄色腹水或红色浑浊腹水,肠壁充血,肠内充气无食物、多黏液。鳃丝淤血或严重贫血等。

急性鱼暴发性出血病症状:急性疾病来势凶猛,常在发病1-2天后死鱼呈几何倍数增长,即今天死亡个位数,明天是两位数、后天是三位数以此类推,约5天左右死鱼减缓,但池塘中最易感染的鳊、鲫、白鲢往往所剩无几。

发病后鱼体表充血,肛门红肿,腹部膨大,腹腔内积有大量腹水并有溶血现象

慢性鱼暴发性出血病症状:慢性则每天死亡几尾至十几尾,若不采取有效措施,死鱼现象则会绵延数月,无明显死亡高峰。

亚急性鱼暴发性出血病症状:亚急性表现则在急性和慢性两者之间。

三、细菌性出血和病毒性出血主要区别

细菌性:发病后鱼体表充血,肛门红肿,腹部膨大,腹腔内积有大量腹水并有溶血现象。早期肠道内有少量食物,并且有充气的现象、多粘液,鳃丝末端腐烂。

病毒性:病鱼体表各组织器官或组织出现斑点或块状出血,甚至全身出血,撕开表皮后可见全身肌肉呈现红色。鳃丝出血或呈苍白色,体腔有时有腹水,肠道内无食物,充血但不糜烂。

四、细菌性出血的流行情况和诊断

流行情况:流行时间5月~9月,水温越高,流行几率越大。主要危害草鱼,鲫鱼,团头鲂、白鲢等。从夏花到成鱼均可感染。此病爆发性强,死亡率高。该病流行范围广,发病季节长,发病率高。青鱼、麦穗鱼也可感染,但其他鱼类如鲢、鳙、鲤、鳊等常见感染。传染途径为水平传播和垂直传播。

诊断方法:清塘,清除池底过多的淤泥,从而减少淤泥消耗大量的氧气。定期加注清水、换水及遍洒生石灰,调节水质和改良池塘底质,提供钙元素。

把好鱼种和饲料关,选择优质鱼种和营养全面的配合饲料。做好鱼体、饲料、工具和食场各项的消毒。

疾病流行季节应用药物预防,做到早发现早治疗,防范在先。

解剖可见肝、脾、肾脏肿大,严重出血,充血,肠粘膜出血、肠道发炎出血

五、鱼细菌性出血病的种类和原因

种类:1、单一养殖品种的细菌性出血病,池塘底质污染恶化、气温、水温过高导致池塘水体中有害细菌如嗜水气单胞菌、各种弧菌、链球菌(主要危害罗非鱼、石斑鱼等)、嗜麦芽寡养单胞菌(感染鮰鱼引起套肠病)等大量滋生繁殖。

感染并危害鱼类,导致鱼类体表、上下颌、口腔、鳃盖、鳍条、肠道等严重出血,尤以腹部和头部出血最为严重,甚至肌肉、肠道等充血、出血。有的病鱼眼球突出,肛门红肿,腹部膨大,有腹水。

解剖可见肝、脾、肾脏肿大,严重出血,充血,肠粘膜出血、肠道发炎出血。

2、多品种爆发性出血病(败血症),在高温期主要由嗜水气单胞菌等引起的一种爆发性疾病,症状同上,危害面更大。

池塘中草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、团头魴、鲮鱼、鲢鱼、鳙鱼等所有鱼类均会爆发感染,而且死亡率能高达80%以上。

原因:温度高,水体中各类有害病菌繁殖速度快;池塘底质差,底泥多,底部溶氧低,出血病病原体数量多;水质差,氨氮、亚盐长期偏高,毒素大量积累;吃食鱼肝胆、肠道有问题,免疫力和抗病力差。

病原:主要由嗜水气单胞菌引起,温和气单胞菌、鲁氏耶尔森氏菌、维氏气单胞菌等病原菌也可引起出血病。淡水鱼类暴发性出血病的名称较多,有叫出血病、腹水病的,但用得较多的名称是“细菌性败血症”。

该病病原主要由嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、鲁克氏耶尔森氏菌等引起发病。

五黄粉,主要成分黄芩、黄柏、大黄、黄连、黄芪

六、鱼细菌性出血病的治疗和用药

对于细菌性引起的爆发性出血病,治疗时需要内服外用一起考虑,内服抗生素和提高免疫解毒的药品,外用杀菌调水的产品需要根据池塘水质条件和病情实际情况综合考虑。

清塘消毒:发病多数是多年养殖的老鱼池,这类池塘已多年不清塘,淤泥普遍较厚,容易导致病原滋生。所以做好池塘的清淤消毒工作很重要,要进行干塘清淤(底泥低于10厘米)冷冻、曝晒后,再用生日灰(150-200千克/亩)清塘消毒。

合理放养:选择健康的苗种,建议从原(良)种场选购;苗种消毒,一般情况下,由于养殖户的防病意识薄弱,鱼苗(种)未经消毒就下塘,这也是引起疾病高发的原因之一;控制密度,不少养殖户认为密度越大产量越高,其实不是,密度过大会造成环境恶化,影响鱼类的生长。

科学投饲:要按照“四定”的原则投喂,注意饵料的清洁度,及时清除鱼类吃剩的残渣,经常对食场进行消毒。

水质管理:目前鱼池施肥量多,且投放大量未经发酵的有机肥,造成鱼池水质恶化。引起犬类大批死亡。

中药防治:中药五黄粉,主要成分黄芩、黄柏、大黄、黄连、黄芪。清热解毒,主治水产动物由假单胞菌、弧菌、嗜气单胞菌、爱德华氏菌引起的细菌性疾病。

本品适用于海、淡水养殖的鱼、虾、蟹、蚌、蛙、鳝等水产动物,具有清热、凉血、抗病毒、解毒之功效,对水体以及水产动物(鳃、体表等)组织致病菌有强大的抑菌、灭菌、抗病作用。

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