今天去县城回家的路上看见有推着甘蔗卖的小贩，老妈很喜欢吃甘蔗就停下来买了一些。小时候家里的空地上种了一些甘蔗，每当嘴馋的时候总会带上工具，去地里面砍两根回来过过嘴瘾，那味道现在想起来心里都是甜滋滋的。

现在有了小孩没时间去种甘蔗，想吃的时候只能买，但觉得每次买的甘蔗都不怎么甜，问了老妈才知道，甘蔗要选对，才甜。

刚上市的甘蔗最好不要买，那时候的甘蔗不甜，甜的话可能也是人工打药催甜的。等甘蔗大量上市时，既甜又安全。

选甘蔗要看外形，形状均匀，颜色较深的甘蔗较甜。节点过多，外形扭曲的甘蔗最好不要，有的甘蔗里面会生虫，买的时候注意观察有没有虫眼。

买甘蔗的时候可以用手按下甘蔗硬不硬，新鲜的甘蔗里面水分充足，放久的甘蔗水分流失，按下去会有干瘪的感觉。

发霉，长红点的甘蔗最好不要买，甘蔗出现酒糟味或是酸霉味千万不要吃，可能会中毒。

甘蔗含有维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，多吃甘蔗对人体新陈代谢非常有益，希望大家都能买到又甜又新鲜的甘蔗。