导语：买桑葚不会挑？从4方面挑选，容易挑到好的，新鲜味甜口感好

又到了可以吃桑葚的时候，每年的桑葚都在4到6月份上市，它是一种季节性很强的水果，现在吃正是时候，别错过了，过了季就吃不到了！还记得小时候，我家和邻居家的交界处有一棵非常大的桑葚树，每次桑葚树结果后，都会招来很多小朋友，男孩爬上树一边摘一边吃，女孩不会爬树就捡掉在地上的，那时小不怕脏，不洗直接塞进嘴巴吃，现在回想起来真有意思。

现在城市规划，自家种桑葚树得越来越少，想吃了只有到外面买，前些天看到超市里有卖桑葚的，想尝鲜就买了一小盒，价格不算贵，一盒十块钱，但买回家后我才发现不对劲，把桑葚倒出来后，看到量非常少，原来盒子内部垫了两层黑色泡沫，怪不得买的时候感觉装得很实在。

而且这种盒装桑葚口感也不好，大多都很酸涩，通过经验得出，想买到好吃的桑葚，不会挑可不行。

我一个朋友很喜欢吃桑葚，对挑选桑葚有一定的经验，于是我请教了一下她，她告诉我买桑葚不会挑？从4方面挑选，容易挑到好的，新鲜味甜口感好！

下面我来给大家分享一下挑选桑葚的具体方法，今后再遇到桑葚了就会挑了，快看看吧，非常实用。

一、观察桑葚的颜色

桑葚成长中，一开始是绿色，再慢慢地开始变红，成熟后变成紫黑色，遇到这种通体是紫黑色的桑葚，说明是成熟度很高的，甜度高汁水丰富口感很好。

而有的桑葚有一部分是紫黑色，一部分是红色，或者有的桑葚一部分是红色，一部分是青色，这两类桑葚都不好吃，特别是后一种非常酸，见到了不买，便宜都不要。

二、观察桑葚果肉表面

不管是什么水果，都是新鲜的最为好吃，而有的桑葚通体是紫黑的，果肉表面却有很厚的皱纹，这样的就不是新鲜的桑葚，而是放了很长时间的，吃起来口感也不会太好。新鲜的桑葚，它的果肉非常饱满，用手去触碰，能感到微微的弹性，这样的吃起来口感很棒。

或者表面有些破损了，这样的也不买，口感也差，而且这种很容易滋生细菌，吃了容易闹肚子。

三、观察桑葚果柄的状态

果柄处可以看出桑葚的新鲜度，通常越新鲜的桑葚，它的果柄越新鲜，状态为坚挺的。

而不新鲜的桑葚，它的果柄呈现出打蔫的状态，那么遇到这种桑葚就不要买了，不怎么好吃。

四、闻一闻桑葚的味道

桑葚不容易保存，果皮非常薄，稍微一碰就会烂掉，汁水流出，那么买桑葚时，要挑选那种完好的，没有磕碰的。还要用鼻子闻一下味道，如果是质量好的桑葚，闻起来是果香，不会有腐烂的味道。

桑葚果皮很薄，不能大动作去清洗，如果只用水冲又难处理干净，那么要怎么清洗桑葚呢？

教大家一招：把买回来的桑葚挑拣一下，有些个别碰坏的取出来，叶子等渣子去掉，把桑葚装进有孔的篮子里，放在水龙头下冲洗，把表面的脏东西给冲洗掉。然后再放盆中，加一勺食盐和适量清水，轻轻搅动几下，浸泡十分钟。

浸泡后捞出桑葚，加入少许干面粉和少许清水，用手轻抓桑葚，最后再换水清洗几遍，这样桑葚就清洗干净了，可以放心吃了，不怕吃到不干净的东西。

吃桑葚的季节到了，你那里有桑葚了吗？如果遇到了记得从这四方面挑选，保准能挑到非常好吃的桑葚，尽量不买盒装的，很容易上当吃亏。买桑葚的技巧分享到这里了，喜欢我，就请关注我吧。