辅

食

雪梨银耳红枣汤

参考月龄：12个月

作为秋天的代表水果之一，梨子清甜爽口、水分十足，咬一口汁水满溢，在干燥的天气里用来补水真是再好不过！

所以趁着秋意渐浓，辅食达人团当然不会放过梨子这个好食材。

为了让宝宝们更好的消化和咀嚼，我们用脆甜的梨子加上红枣和银耳熬汤，几种清甜又回味满满的食材搭配，热气腾腾的熬煮一番，让食材彼此充分的融合，就是今天暖心润口的主角——雪梨银耳红枣汤！

可别小瞧这几种食材哦，梨子不仅水分充足，内含的葫芦卜素和维生素对于宝宝预防夜盲症、促进皮肤生长、预防和消除口角炎都有不错的功效！而红枣里含有膳食纤维，帮助宝宝防止便秘，同时还能补充维C！

这样简简单单的一碗汤，就能让咳嗽的宝宝缓解嗓子的不适，便秘的娃也不再发愁啦！

辅食妈妈说

什么人不适合吃梨

从营养角度来看，可能是因为梨的膳食纤维，容易使肠胃较弱的人感到不适。

梨与其它果蔬比较不同的是，含有更多的不溶性膳食纤维，如纤维素、木质素，同时膳食纤维的总量也更高。这些膳食纤维会给肠道带来一定的刺激，加强蠕动。

因此，肠胃不好、容易腹泻的人，如果出现吃梨后不适的现象，可以考虑少吃或者将梨加热煮汤水之后再吃。

开始准备

准备食材

银耳 半朵

雪梨 半个

红枣 5个

冰糖适量

需用工具：

高压锅或电饭煲

所耗时间

口感脆爽：20-30分钟

口感软糯：4个小时

一起做美食啦

1

准备好全部食材，银耳用冷水提前泡好撕成小块。如果家里有小宝宝要吃的，不加冰糖也可以哦。

2

雪梨去皮去核，切小块。

3

银耳放入锅内，加入适量的水。

4

加入红枣。

5

加入雪梨，水加八分满，避免中途加水，影响口感。

6

盖上锅盖，大火烧开，加入冰糖。

7

转小火慢慢炖，中途记得稍微搅拌一下。最后炖至微黄就可以啦，这样的比较适合宝宝吃，因为银耳和雪梨都很烂了，红枣如果小宝宝要吃，记得去核哦！

成品展示

温馨提示

◆ 水要一次加足，不要中途加水。

◆ 炖的时间可长可短，喜欢雪梨和银耳脆一点口感的，炖个二三十分钟即可，喜欢雪梨和银耳口感软糯的，炖的时间就相对长些。